विटामिन E के फायदे, खुराक, स्रोत और नुकसान – Vitamin E Ke Fayde, Srot, Khurak Aur Nuksan (Vitamin E Benefits, Dosage, Sources And Side Effects in Hindi): विटामिन E एक पोषक तत्व है जो दृष्टि, प्रजनन और आपके रक्त, मस्तिष्क और त्वचा के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण है। विटामिन E में एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं। एंटीऑक्सिडेंट ऐसे पदार्थ हैं जो आपकी कोशिकाओं को मुक्त कणों के प्रभाव से बचा सकते हैं। अणु तब उत्पन्न होते हैं जब आपका शरीर भोजन को तोड़ता है या तंबाकू के धुएं और विकिरण के संपर्क में आता है।
मुक्त कण हृदय रोग, कैंसर और अन्य बीमारियों में भूमिका निभा सकते हैं। यदि आप विटामिन E को इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए लेते हैं, तो ध्यान रखें कि पूरक भोजन में प्राकृतिक रूप से पाए जाने वाले एंटीऑक्सिडेंट के समान लाभ प्रदान नहीं कर सकते। विटामिन E के खाद्य पदार्थ और आहार (Best Vitamin E Rich Foods in Hindi) के बारे में जानने के लिए हया देखें।
यहाँ निचे इस लेख में हमने विटामिन E के बारे में विस्तार से बताया है, जिसमे आपको विटामिन E के फायदे, स्रोत, खुराक और नुकसान (Vitamin E Benefits, Dosage, Sources And Side Effects in Hindi) के बारे में पता चलेगा। तो आइये शुरु करते है-
- विटामिन E क्या है? (What is Vitamin E In Hindi)
- विटामिन E के फायदे (Benefits of Vitamin E in Hindi)
- अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभ
- विटामिन E के खाद्य स्रोत (Vitamin E Rich Foods in Hindi)
- प्रति दिन कितना विटामिन E लेना चाहिए? (Daily Vitamin E Dosing In Hindi?)
- विटामिन E के दुष्प्रभाव (Side Effects Of Vitamin E In Hindi)
विटामिन E क्या है? (What is Vitamin E In Hindi)
विटामिन E एक वसा में घुलनशील विटामिन और एक शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट है, जो आपकी त्वचा को नुकसान से बचाता है। यह स्वाभाविक रूप से कई खाद्य उत्पादों में पाया जाता है और शरीर आवश्यक पदार्थ के रूप में इसे संग्रहीत करता है। विटामिन E के आठ अलग-अलग यौगिक हैं, जिनमें से सबसे सक्रिय रूप अल्फा-टोकोफ़ेरॉल है। यह आपकी त्वचा की सामान्य लोच को बनाए रखता है।
विटामिन E में उपस्थित मुक्त मूलकों के कारण, यह हमें समय से पहले बूढ़ा या झुर्रियों से मुक्त रहने में मदद करता है। त्वचा,बालों एवं शारीरिक रूप से विटामिन E के लाभ अनगिनत हैं, जिनमें से कुछ लाभ की आगे के खंडों में चर्चा की जाएगी। यहा निचे हमने विटामिन E के फायदे बताये है।
Also Read:-
विटामिन E के फायदे (Benefits of Vitamin E in Hindi)
एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट होने के नाते, विटामिन E मुक्त मूलकों द्वारा त्वचा और बालों को नुकसान से बचाने के लिए जाना जाता है, जिसके बारे में ऊपर चर्चा की गई है। त्वचा और बालों के स्वास्थ्य में सुधार के अलावा, विटामिन E के और भी कई लाभ है। यह वायरस, बैक्टीरिया और अन्य रोगजनक जीवों के खिलाफ लड़कर प्रतिरक्षा तंत्र को बढ़ाने में भी प्रभावी है। यह शरीर द्वारा RBC के गठन और अन्य विटामिनों के कार्यों के संचालन में भी मदद करता है।
इसके अलावा, इसके एंटीऑक्सिडेंट गुणों के कारण यह विभिन्न अंगों एवं उनकी कार्य प्रणालियों की सुरक्षा व संचालन कार्य करता हैं, जो शारीरिक कार्यों और शरीर के समग्र तंत्र को बढ़ाने में मदद करता है।
1. ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्करों को कम करें और एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा में सुधार करें
ऑक्सीडेटिव तनाव एक ऐसी स्थिति है जो तब होती है जब आपके शरीर की एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा और प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों (आरओएस) नामक यौगिकों के उत्पादन और संचय के बीच असंतुलन होता है। इससे सेलुलर क्षति हो सकती है और बीमारी का खतरा बढ़ सकता है।
चूंकि विटामिन ई शरीर में एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट के रूप में कार्य करता है, जिससे इसकी उच्च खुराक के साथ पूरक ऑक्सीडेटिव तनाव के मार्करों को यह कम कर सकता है और कुछ मामलों में एंटीऑक्सीडेंट सुरक्षा को बढ़ावा दे सकता है।
उदाहरण के लिए, मधुमेह अपवृक्कता या उच्च रक्त शर्करा के कारण गुर्दे की प्रॉब्लम वाले लोगों के लिए प्रति दिन 800 आईयू के साथ विटामिन ई का सेवन करने से प्लेसीबो की तुलना में ग्लूटाथियोन पेरोक्सीडेज (जीपीएक्स) के स्तर में काफी वृद्धि हो सकती है।
GPx (Glutathione Peroxidase) एंटीऑक्सिडेंट एंजाइमों का एक समूह है जो आपकी कोशिकाओं को ऑक्सीडेटिव क्षति से बचाता है। इसके साथ ही विटामिन ई और विटामिन सी का सयुंक्त रूप से उपयोग करने से एंडोमेट्रियोसिस वाली महिलाओं में ऑक्सीडेटिव तनाव, जैसे कि मालोंडियलडिहाइड और आरओएस के मार्कर कम हो जाते हैं।
Also Read:-
2. हृदय रोग के जोखिम कारकों को कम करने में मदद करें
उच्च रक्तचाप और (खराब) एलडीएल कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड्स जैसे उच्च स्तर के रक्त लिपिड होने से हृदय रोग विकसित होने का खतरा बढ़ सकता है। विटामिन ई की खुराक कुछ लोगों में हृदय रोग के जोखिम वाले कारकों को कम करने में मदद कर सकती है। प्लेसबो उपचारों की तुलना में, विटामिन ई की खुराक से सिस्टोलिक को काफी कम कीया जा सकता है।
इसके अलावा ओमेगा -3 की खुराक के साथ विटामिन ई लेने से मेटाबॉलिक सिंड्रोम वाले लोगों में एलडीएल और ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो सकता है साथ ही यह उच्च रक्त वसा के स्तर सहित स्थितियों का एक समूह, जो हृदय रोग और अन्य स्वास्थ्य स्थितियों के जोखिम को बढ़ाता है को कम कर सकता है।
3. डिसमेनोरिया को प्रबंधित करने में मदद करें
कष्टार्तव एक ऐसी स्थिति है जो गंभीर और लगातार मासिक धर्म के दर्द की विशेषता है, जैसे कि ऐंठन और पैल्विक दर्द। विटामिन ई की खुराक इस स्थिति वाली महिलाओं में दर्द को कम कर सकती है।
डिसमेनोरिया से पीड़ित महिलाओं के द्वारा प्रतिदिन 200 आईयू विटामिन ई लेने से प्लेसीबो की तुलना में मासिक धर्म के दर्द से अधिक राहत मिलती है। इसके अलावा बेहतर परिणाम प्राप्त करने के लिए विटामिन को 180 मिलीग्राम ईपीए और 120 मिलीग्राम डीएचए युक्त ओमेगा -3 पूरक के साथ जोड़ा जाए।
इसके अतिरिक्त 8 सप्ताह तक रोजाना विटामिन ई और विटामिन सी के संयोजन से एंडोमेट्रियोसिस वाली महिलाओं में पैल्विक दर्द और कष्टार्तव की गंभीरता को कम करने में मदद मिल सकती है।
अन्य संभावित स्वास्थ्य लाभ
- एक्जिमा जैसे कुछ त्वचा विकारों वाले लोगों के लिए विटामिन ई की खुराक मददगार हो सकती है।
- इष्टतम विटामिन ई के स्तर को बनाए रखने और पूरक आहार लेने से संज्ञानात्मक गिरावट से बचाने में मदद मिल सकती है।
- विटामिन ई की खुराक बच्चों और वयस्कों में फेफड़ों के कार्य और अस्थमा के कुछ लक्षणों में सुधार कर सकती है।
- विटामिन ई की खुराक अल्जाइमर रोग को विकसित होने से नहीं रोक सकता, लेकिन जिन लोगों को पहले से ही अल्जाइमर रोग है, उनमें कुछ एंटी-अल्जाइमर दवाओं के साथ विटामिन ई लेने से स्मृति हानि धीमी हो सकती है।
- चुकीं विटामिन ई स्वास्थ्य के लिए एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जैसे कि सूजन को कम करना और प्रतिरक्षा समारोह में सुधार करना, विटामिन ई सुप्पेलमेंट्स उन लोगों को लाभान्वित कर सकते हैं जिनको इसकी जरूरत होती है या या जिनको डाइट के माध्यम से पर्याप्त खुराक प्राप्त नहीं हो पाती है, जैसे कि वयस्क लोग।
Also Read:-
विटामिन E के खाद्य स्रोत (Vitamin E Rich Foods in Hindi)
विटामिन E स्वाभाविक रूप से खाद्य पदार्थों (Vitamin E Rich Foods) की तरह मौजूद है, जो यहा निचे दर्शाए गए है –
- हरी पत्तेदार सब्जियाँ जैसे पालक, गोभी, ब्रोकोली, शलजम साग, कुछ मिर्च, बीन्स और फलियाँ।
- एवोकाडो।
- सैलमन मछली।
- समुद्री भोजन।
- कम वसा युक्त मांस या सफेद मांस (चिकन या फिश)
- अंडे।
- नट्स जैसे बादाम, मूंगफली, हेज़लनट्स, फ़ाइबरेट्स, पाइन नट्स।
- बीज जैसे सूरजमुखी के बीज।
- कुछ वनस्पति तेल जैसे सूरजमुखी तेल, कुसुम तेल, मक्का, सोयाबीन तेल, गेहूं के दानों का तेल।
- मछली का तेल।
- कुछ पैक खाद्य सामग्री जैसे फलों का रस या नाश्ते के अनाज।
इन स्रोतों के अलावा, विटामिन E टैबलेट, सप्लीमेंट और कैप्सूल के रूप में भी उपलब्ध है, जो अक्सर प्रतिरक्षा बढ़ाने या एक आम त्वचा की तरलता को बनाये रखने में उपयोग किया जाता है।
प्रति दिन कितना विटामिन E लेना चाहिए? (Daily Vitamin E Dosing In Hindi?)
अब जब आप जान ही गए है की विटामिन E के फायदे हमारे लिए कितने महत्वपूर्ण, तो चलिए अब जानते है की हमे प्रतिदिन विटामिन E की मात्रा कितनी लेनी चाहिए।
यहा निचे 14 वर्ष या इससे अधिक आयु के व्यक्तियों के लिए विटामिन E की अनुशंसित दैनिक सेवन की मात्रा बताई गयी है –
अल्फा-टोकोफेरॉल की 15 मिलीग्राम प्रतिदिन है, जो प्राकृतिक स्रोतों से 22 आईयू या सिंथेटिक स्रोतों से 33 आईयू के बराबर है। हालांकि विटामिन E की कमी के मामले में, प्रति दिन 60-75 IU के बराबर (1 IU जोकि 0.9 मिलीग्राम टोकोफेरॉल के बराबर) की मात्रा का सुझाव दिया जाता है।प्राकृतिक रूप से विटामिन E के आहार स्रोत उपर वर्णित किये गये हैं, जो बिल्कुल सुरक्षित और कारगर है।विटामिन E की गोलियों और सप्लीमेंट के रूप में प्रयोग आने वाले सिंथेटिक डेरिवेटिव को उपभोग करने से पहले चिकित्सक का परामर्श अवश्य लेना चाहिए।
यदि आप अन्य स्वास्थ्य उद्देश्यों के लिए विटामिन E का सेवन कर रहे हैं, तो आपको इस विटामिन के सेवन से पहले और उसके दौरान अपने चिकित्सक की सलाह का पालन करने की सख्त सलाह दी जाती है, क्योंकि अत्यधिक खुराक उम्र, वजन, ऊंचाई, लिंग और अन्य कारकों पर निर्भर करता है, इसके अलावा विटामिन E का किस प्रकार से तथा कितनी मात्रा में सेवन करें, इसके लिए नीचे एक मार्गदर्शन तालिका है।
| आयु | पुरुषों के लिए | महिलाओं के लिए |
| 6 महीने तक | 4 मिग्रा | 4 मिग्रा |
| 7 महीने से 1 साल तक | 5 मिग्रा | 5 मिग्रा |
| 1 से 3 साल | 6 मिग्रा | 6 मिग्रा |
| 4 से 8 साल | 7 मिग्रा | 7 मिग्रा |
| 9 से 13 साल | 11 मिग्रा | 11 मिग्रा |
| 14 साल और उससे आगे | 15 मिग्रा | 15 मिग्रा |
महिलाओं के लिए उपरोक्त मात्रा के अलावा, स्तनपान कराने वाली महिलाओं को अतिरिक्त विटामिन E लेना चाहिए। स्तनपान कराने वाली महिलाओं के लिए विटामिन ई की सिफारिश मात्रा दैनिक सेवन के रुप में 19 मिलीग्राम है।
विटामिन E के दुष्प्रभाव (Side Effects Of Vitamin E In Hindi)
दैनिक रूप से अनुशंसित खुराक में विटामिन E लेना आमतौर पर सुरक्षित है, लेकिन उच्च खुराक के निम्नलिखित दुष्प्रभाव हो सकते हैं:
- जी मिचलाना
- थकान
- दस्त
- सरदर्द
- धुंधली दृष्टि
- खून बहना
- हडबडाहट
- कमजोर हड्डियाँ
- पेट में ऐंठन
उम्मीद है इन सभी गुणों को जान ने के बाद आपको कभी यह नहीं बोलना पड़ेगा की विटामिन E के फायदे, स्रोत और नुकसान क्या होते है।
Also Read:-
उम्मीद है आपको हमारा यह लेख विटामिन E के फायदे, खुराक, स्रोत और नुकसान – Vitamin E Ke Fayde, Srot, Khurak Aur Nuksan (Vitamin E Benefits, Dosage, Sources And Side Effects in Hindi) पसंद आया होगा ,अगर आपको भी विटामिन E के फायदे, खुराक, स्रोत और नुकसान – Vitamin E Ke Fayde, Srot, Khurak Aur Nuksan (Vitamin E Benefits, Dosage, Sources And Side Effects in Hindi) के बारे में पता है तो आप हमे कमेंट बॉक्स में लिख कर जरूर बताये।
और अगर आपके घर परिवार में भी कोई विटामिन E के फायदे, खुराक, स्रोत और नुकसान – Vitamin E Ke Fayde, Srot, Khurak Aur Nuksan (Vitamin E Benefits, Dosage, Sources And Side Effects in Hindi) जानना चाहते है तो आप उन्हें भी यह लेख भेजे जिस से उन लोगो को भी विटामिन E के फायदे, खुराक, स्रोत और नुकसान – Vitamin E Ke Fayde, Srot, Khurak Aur Nuksan (Vitamin E Benefits, Dosage, Sources And Side Effects in Hindi) के बारे में पता चलेगा।
हमसे जुड़े रहने के लिए आप हमारे साइट को सब्सक्राइब कर सकते है, जिस से आपको हमारे लेख सबसे पहले पढ़ने को मिलेंगे। वेबसाइट को सब्सक्राइब करने के लिए आप निचे दिए गए बेल्ल आइकॉन को प्रेस कर अल्लोव करे, अगर आपने हमे पहले से ही सब्सक्राइब कर रखा है तो आपको यह बार बार करने की कोई आवश्यकता नहीं है।