विटामिन C के फायदे, खुराक, स्रोत और नुकसान : इस लेख में हमने विटामिन C के बारे में विस्तार रूप से बताया है, जिसमे आपको Vitamin C Ke Fayde, लाभ , स्रोत और नुकसान (Vitamin C Benefits in Hindi, Dosage, Sources And Side Effects in Hindi) के बारे में पता चलेगा।
विटामिन C क्या है? : (Vitamin C Benefits in Hindi)
विटामिन C एक पानी में घुलनशील विटामिन है, जो संतरे और नींबू जैसे कुछ खाद्य उत्पादों में स्वाभाविक रूप से मौजूद है, और यह आहार अनुपूरक के रूप में भी उपलब्ध है। इसे एल-एस्कॉर्बिक एसिड भी कहा जाता है और इसे शरीर द्वारा स्वाभाविक रूप से संश्लेषित नहीं किया जा सकता है, जिससे आहार में इसका सेवन आवश्यक हो जाता है। शरीर के सामान्य कामकाज में इसके कई लाभ और सहायक हैं, इसका सबसे आवश्यक कार्य है, कोलेजन फाइबर का जैवसंश्लेषण करना। (यह भी पढ़े – Vitamin E Ke Fayde, Dosage, Srot, Side Effects in Hindi)
यहाँ निचे हमने विटामिन C के फायदे (Vitamin C Benefits in Hindi) बताये है जो आपको जानना चाहिए :-
विटामिन C के फायदे और लाभ : Vitamin C Benefits in Hindi
यहाँ निचे हमने विटामिन C के कुछ महत्वपूर्ण उपयोगों और लाभों के बारे में चर्चा की हैं, जिन्हें आपको जानना चाहिए :
- घाव भरने को बढ़ावा देता है: विटामिन C एक उत्कृष्ट घाव भरने वाला एजेंट है। यह न केवल घावों को संक्रमित होने से रोकता है, बल्कि न्यूनतम घाव गठन के साथ घाव को जल्दी भरने करने की सुविधा भी देता है।
- त्वचा के लिए अच्छा: विटामिन C का उपयोग मौखिक और सामयिक अनुप्रयोगों में सनबर्न की चिकित्सा को बढ़ावा देने के लिए किया जाता है। यह कोलेजन और इलास्टिन के निर्माण में एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है जो त्वचा की कोमलता और लोच में सुधार करता है। इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण, विटामिन C उम्र बढ़ने के संकेतों को कम करने में सहायक है जिस से आप जवान दिखेंगे।
- प्रतिरक्षा में सुधार करता है: विटामिन C संक्रमणों से लड़ने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली की कोशिकाओं को उत्तेजित करता है और यह ऑक्सीडेटिव तनाव को भी कम करता है, जिससे आपकी प्रतिरक्षा मजबूत रहती है। साथ ही, यह त्वचा के अवरोधों को मजबूत करके आपके शरीर में रोगजनकों के प्रवेश को रोकता है।
- मसूड़ों के लिए लाभ: विटामिन C बैक्टीरिया के संक्रमण को रोकता है, प्रतिरक्षा को उत्तेजित करता है और मसूड़ों में कोलेजन उत्पादन को बढ़ावा देता है जिससे मसूड़ों से रक्तस्राव और संक्रमण को रोका जा सकता है।
- वजन कम करने में मदद करता है : विटामिन C एक प्राकृतिक वजन घटाने वाला एजेंट है। यह आपके शरीर में अत्यधिक वसा जलाने में मदद करता है और चयापचय में सुधार करता है, जिससे आपको वजन कम करने में मदद मिलती है।
- याददाश्त बढ़ाता है: अध्ययनों से पता चलता है कि विटामिन C के एंटीऑक्सीडेंट गुण मस्तिष्क में सूजन और मुक्त कण क्षति को कम करने में सहायक होते हैं, जो अन्यथा उम्र से संबंधित स्मृति हानि और अनुभूति में कमी के लिए जिम्मेदार है।
तो यह थे विटामिन C के फायदे (Vitamin C Benefits in Hindi) चलिए अब जानते है विटामिन C के स्रोत क्या है :-
यह भी पढ़े:-
विटामिन C के खाद्य स्रोत : Vitamin C Ke Srot in Hindi
विटामिन C के फायदे निम्नलिखित खाद्य उत्पादों और फलों में मौजूद होते है :
- संतरे, नींबू ,अंगूर, मौसमी जैसे खट्टे फल
- स्ट्रॉबेरी, आंवले, ब्लूबेरी, रास्पबेरी और क्रैनबेरी जैसे जामुन
- तरबूज और तरबूज
- खरबूजा
- टमाटर
- अनानास
- कीवी
- अमरूद
- आम
- पपीता
- ब्रोकोली , लाल मिर्च, हरी मिर्च, और फूलगोभी जैसी सब्जियां ।
- हरी पत्तेदार सब्जियां जैसे पालक, गोभी और शलजम।
- मीठे शक्कर गंधी में ।
कुछ पैक किए गए खाद्य पदार्थ जैसे अनाज और दाल में भी विटामिन C होता है (जिसे पैकेजिंग की सामग्री तालिका पर जांचा जा सकता है)। Vitamin C Benefits in Hindi पढ़ते रहे !!!!
यह कैप्सूल, टैबलेट और कृत्रिम पूरक के रूप में भी उपलब्ध है, विशेष खुराक और उपचार के लिए उपलब्ध है।
विटामिन C से भरपूर खाद्य पदार्थों का सेवन कच्चा किया जाना चाहिए, क्योंकि खाना पकाने, गर्म करने या माइक्रोवेव करने से उनकी पोषण सामग्री और उनमें विटामिन C की मात्रा कम हो सकती है। इसी तरह, उन्हें लंबे समय तक स्टोर करने या दिन के उजाले में रखने की भी सिफारिश नहीं की जाती है। स्टोर किए गए रस और पैक किए गए फलों को खरीदते समय, ठोस डिब्बों को प्राथमिकता दी जानी चाहिए क्योंकि वे भोजन की पोषण सामग्री को अत्यधिक प्रकाश से बचाएंगे। इन फलों और सब्जियों को धोने के बाद सबसे अच्छा ताजा और कच्चा खाया जाना लाभदायक होता है।
प्रति दिन विटामिन C की खुराक कितनी लेनी चाहिए ?
विटामिन C ताजे फल और सब्जियों के रूप में उपलब्ध है और पूरक, टैबलेट और माउथवॉश के रूप में भी उपलब्ध है, जिसे आपको केवल अपने चिकित्सक या दंत चिकित्सक द्वारा सेवन किया जाना चाहिए ताकि किसी भी दुष्प्रभाव या विषाक्तता से बचा जा सके।
सभी आयु समूहों के लिए विटामिन C के लिए अनुशंसित दैनिक मात्रा (आरडीए) नीचे उल्लिखित है। हालांकि, यह अलग-अलग ऊंचाई, वजन और अन्य कारकों के आधार पर भिन्न हो सकता है, और किसी भी आहार परिवर्तन से पहले एक चिकित्सक का परामर्श आवश्यक है।
| आयु | पुरुषो के लिए | महिलाओं के लिए |
| 6 महीने तक | 40 मिग्रा | 40 मिग्रा |
| 7 महीने से 1 साल तक | 50 मिग्रा | 50 मिग्रा |
| 1 साल से 3 साल तक | 15 मिग्रा | 15 मिग्रा |
| 4 साल से 8 साल | 25 मिग्रा | 25 मिग्रा |
| 9 साल से 13 साल | 45 मिग्रा | 45 मिग्रा |
| 14 साल से 18 साल | 75 मिग्रा | 65 मिग्रा |
| 19 वर्ष और उससे अधिक (वयस्क खुराक) | 90 मिग्रा | 75 मिग्रा |
विटामिन C के नुकसान और दुष्प्रभाव : Vitamin C Ke Nuksan in Hindi
यदि आप अनुशंसित मूल्यों से अधिक का उपभोग करते हैं या बहुत लंबे समय तक करते हैं, तो निम्नलिखित दुष्प्रभाव होने की संभावना है, जो यहाँ निचे दर्शायी गयी है :
- जी मिचलाना
- दस्त
- पेट में ऐंठन (पेट में दर्द)
- पेट खराब
- लंबे समय तक अत्यधिक उपयोग से दंत तामचीनी का क्षरण भी हो सकता है, जिसे दांत में संवेदनशीलता या दर्द माना जाता है।
- कुछ व्यक्तियों में एलर्जी की प्रतिक्रियाएं भी हो सकती हैं।
- विटामिन बी 12 के स्तर में कमी।
विटामिन C का सेवन करते समय आपको सावधानी बरतने की सलाह दी जाती है यदि आपके पास हाइपरॉक्सालुरिया (पेशाब के माध्यम से ऑक्सालेट का अत्यधिक उत्सर्जन) है, क्योंकि इससे गुर्दे की पथरी के विकास का खतरा बढ़ जाता है। यदि आप वंशानुगत हेमोक्रोमैटोसिस (अधिक आयरन) से पीड़ित हैं, तो लंबे समय तक और विटामिन C के अत्यधिक सेवन के बाद ऊतक क्षति होने की संभावना है। सभी स्थितियों में, आपको अपने डॉक्टर के पर्चे और परामर्श के बिना किसी भी आहार की खुराक नहीं लेने की सलाह दी जाती है।
यह भी पढ़े –
आशा है इन सभी गुणों को जान ने के बाद आपको कभी यह नहीं बोलना पड़ेगा की विटामिन C के फायदे, स्रोत, दैनिक खुराक और नुकसान क्या होते है (Vitamin C Benefits in Hindi)।
उम्मीद है आपको हमारा यह लेख विटामिन C के फायदे, स्रोत, दैनिक खुराक और नुकसान (Vitamin C Benefits in Hindi, Vitamin C Sources & Side Effects in Hindi) पसंद आया होगा ,अगर आपको भी विटामिन C के फायदे, स्रोत, दैनिक खुराक और नुकसान (Vitamin C Benefits in Hindi, Vitamin C Sources & Side Effects in Hindi) के बारे में पता है तो आप हमे कमेंट बॉक्स में लिख कर जरूर बताये।
और अगर आपके घर परिवार में भी कोई विटामिन C के फायदे, स्रोत, दैनिक खुराक और नुकसान (Vitamin C Benefits in Hindi, Vitamin C Sources & Side Effects in Hindi) जानना चाहते है तो आप उन्हें भी यह लेख भेजे जिस से उन लोगो को भी विटामिन C के फायदे, स्रोत, दैनिक खुराक और नुकसान (Vitamin C Benefits in Hindi, Vitamin C Sources & Side Effects in Hindi) के बारे में पता चलेगा।
हमसे जुड़े रहने के लिए आप हमारे साइट को सब्सक्राइब कर सकते है, जिस से आपको हमारे लेख सबसे पहले पढ़ने को मिलेंगे। वेबसाइट को सब्सक्राइब करने के लिए आप निचे दिए गए बेल्ल आइकॉन को प्रेस कर अल्लोव करे, अगर आपने हमे पहले से ही सब्सक्राइब कर रखा है तो आपको यह बार बार करने की कोई आवश्यकता नहीं है।