लहसुन खाने के फायदे और नुकसान (30 Effective Garlic Benefits in Hindi)

लहसुन खाने के फायदे और नुकसान (Garlic Benefits And Side Effects in Hindi): हम से से कई लोग लहसुन को खाना पसंद करते है, और कई लोग नही! खैर, लहसुन एक ऐसी जड़ी बूटी है, जिसकी मदद से हम कई रोगों को ठीक कर सकते है।

लहसुन के फायदे में शरीर को डिटॉक्स करना, रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रखना, तपेदिक के रोगियों की मदद करना, कोलेस्ट्रॉल, खांसी, अस्थमा और सामान्य सर्दी के लक्षणों को कम करने में मदद करना, आदि में मदद करता है बल्कि इतना ही नहीं नही, यह हमारी प्रतिरक्षा को भी बढ़ाता है, और हमारे वजन घटाने में भी मदद करता है।

इस लेख में हम आपको लहसुन से जुड़े कई फायदो के बारे में बतायेंगे, जिन्हें आप नही जानते है।

लहसुन क्या है? (What is Garlic in Hindi):

लहसुन एक ऐसी जड़ी बूटी है जो दुनिया भर में उगाई जाती है। लहसुन, वैज्ञानिक रूप से “एलियम सैटिवम” के रूप में जाना जाता है, जो प्याज, लीक और चिव्स से संबंधित है। ऐसा माना जाता है कि लहसुन “साइबेरिया” का मूल निवासी है, जो दुनिया भर में सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली सामग्री में से एक है।

यह मुख्य रूप से उष्णकटिबंधीय क्षेत्रों में उगाया जाता है। लहसुन स्वास्थ्य और औषधीय लाभों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है और अपने विशिष्ट मसालेदार स्वाद के कारण खाद्य पदार्थों और पेय पदार्थों में स्वाद को बढ़ाता है।

लहसुन अपने स्वास्थ्य वर्धक लाभों के लिए सार्वभौमिक रूप से जाना जाता है। लहसुन का उपयोग कान दर्द, क्रोनिक फटिगुए सिंड्रोम, हृदय और रक्त प्रणाली से संबंधित कई स्थितियों के लिए किया जाता है।

इन स्थितियों में उच्च रक्तचाप, निम्न रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल, विरासत में मिला उच्च कोलेस्ट्रॉल, कोरोनरी हृदय रोग, दिल का दौरा, संकुचित धमनियों के कारण रक्त का प्रवाह कम होना और “धमनियों का सख्त होना” (एथेरोस्क्लेरोसिस) शामिल हैं।

इसका उपयोग पाइलोरी संक्रमण के कारण पेट के अल्सर, व्यायाम-प्रेरित मांसपेशियों में दर्द के लिए भी किया जाता है। यहां तक ​​कि यह विषाक्त पदार्थों को खत्म करने में भी मदद करता है। लहसुन का सेवन कई रूपों में किया जा सकता है; इसे तेल के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

लहसुन का तेल रक्तचाप और उच्च कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित कर हृदय रोग के जोखिम को कम करने के लिए भी फायदेमंद होता है। यह आपकी नियमित दिन-प्रतिदिन की समस्याओं के लिए एक उपाय के रूप में भी इस्तेमाल किया जा सकता है।

लहसुन के पोषण कारक (Nutrition Facts Of Garlic in Hindi):

यहाँ निचे बताये गये पोषण प्रतिशत एक दिन में 2000 कैलोरी के आहार पर आधारित हैं।

• कार्ब्स: 33 ग्राम
• आहार फाइबर: 2 ग्राम
• चीनी: 1 ग्राम
• फैट: 0 ग्राम
• संतृप्त: 0 ग्राम
• पॉलीअनसेचुरेटेड: 0 ग्राम
• मोनोअनसैचुरेटेड: 0 ग्राम
• ट्रांस: 0 ग्राम
• प्रोटीन: 6 ग्राम
• सोडियम: 17 मिलीग्राम
• पोटेशियम: 401 मिलीग्राम
• कोलेस्ट्रॉल: 0 मिलीग्राम
• विटामिन A: 0%
• विटामिन C: 52%
• कैल्शियम: 18%
• आयरन: 9%

लहसुन के प्रकार (Types Of Garlic in Hindi):

लहसुन की 300 से अधिक किस्में हैं। यहां हम कुछ मुख्य प्रकारों के बारे में जानकारी दे रहे हैं। दरअसल, लहसुन को दो वर्गों में बांटा गया है- सामान्य लहसुन और कश्मीरी लहसुन।

1. सामान्य लहसुन:-
   इसे आसानी से स्टोर किया जा सकता है। दुकानों में मिलने वाला सामान्य लहसुन सामान्य लहसुन है। इसका स्वाद हल्का होता है। यह आमतौर पर रोजाना किचन में इस्तेमाल किया जाता है।
2. कश्मीरी लहसुन:-
   कश्मीरी लहसुन को सामान्य लहसुन की तुलना में अधिक दिनों तक संग्रहीत नहीं किया जा सकता है। इसका स्वाद सामान्य लहसुन से थोड़ा अलग होता है। कश्मीरी लहसुन के छिलके को आसानी से हटाया जा सकता है। कश्मीरी लहसुन या हिमालयन गार्लिक हार्ड नेक की श्रेणी में आता है। यह लहसुन शुद्ध वातावरण में उगाया जाता है। दरअसल, इसकी खेती हिमालयी तराई (पहाड़ के नीचे की जमीन) में की जाती है। कश्मीरी लहसुन खाने के फायदे भी कई हैं।

यहाँ निचे हमने सेहत के लिए लहसुन खाने के फायदे (Health Benefits of Garlic in Hindi) के बारे में विस्तार से बताया है, जिसे आपको जानना चाहिए-

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सेहत के लिए लहसुन खाने के फायदे (Health Benefits of Garlic in Hindi):

1. लहसुन खाने के फायदे शरीर को डिटॉक्स करें (benefits of garlic detox the body in Hindi):

एक आहार प्रवृत्ति जिसने हाल के वर्षों में हमारे देश में तूफान ला दिया है, वह है शरीर को डिटॉक्स करना। कुछ तरीकों से शरीर को डिटॉक्स करने के लिए कई, “फिटनेस गुरु” यह सुझाव देते है की कच्चे लहसुन और पानी का रोजाना सेवन करने से वास्तव में आपके शरीर से उन विषाक्त पदार्थों से छुटकारा मिल सकता है जिन्हें हम वसायुक्त खाद्य पदार्थ खाने से निगलते हैं।

यह बहुत अच्छा नहीं लग सकता है, लेकिन सुबह आपके शरीर में कुछ कच्चा लहसुन जाने से डिटॉक्स प्रक्रिया शुरू करने में मदद मिल सकती है। पानी और लहसुन को मिलाकर एक रस बनेगा जो आपको दिन भर बेहतर महसूस करने में मदद करेगा।

2. लहसुन खाने के फायदे टीबी रोग के रोगियों की मदद कर सकते है (Benefits of garlic can help TB patients in Hindi):

लहसुन में एलिसिन नाम का तत्व होता है। एलिसिन शरीर में बैक्टीरिया की प्रतिकृति को रोकने में मदद करने के लिए शरीर में काम करता है।

तपेदिक एक ऐसा संक्रामक जीवाणु होने के कारण, जीवाणुओं के प्रसार को रोकने से न केवल उन लोगों को लाभ होता है जिन्हें टीबी है।

लहसुन एक ऐसी जड़ी बूटी है जो आपके शरीर को बैक्टीरिया से लड़ने में मदद करता है।

3. लहसुन खाने के फायदे रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रखें (Benefits of garlic Keep blood sugar levels normal in Hindi):

किसने सोचा होगा कि लहसुन ब्लड शुगर में मदद करता है? टाइप 2 मधुमेह वाले लोग लहसुन या उसके रस को अपने आहार में शामिल कर सकते हैं। लहसुन में 400 से अधिक रसायन होते हैं जो आपके शरीर के फायदेमंद होते हैं।

यह आपके शर्करा के स्तर को नियंत्रित रखने में मदद करने के लिए स्वाभाविक रूप से लीवर में होने वाले इंसुलिन के स्तर को बढ़ाता है।

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4. लहसुन खाने के फायदे कोलेस्ट्रॉल कम करने में मदद करें (Benefits of Garlic Help Lower Cholesterol in Hindi):

इसमें फिजियोटेरोल नामक गुण होते हैं जो एलडीएल कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं।

यह निश्चित रूप से कोलेस्ट्रॉल कम करने वाली दवा का विकल्प नहीं है, लेकिन यह आपके शरीर को आपके कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए दवा के लाभों को बढ़ाने में मदद कर सकता है। यह आपके दिल की दीवारों को मजबूत बनाने में भी मदद करेगा।

5. खांसी, अस्थमा और सामान्य सर्दी के लक्षणों को कम करने में मदद करें लहसुन खाने के फायदे (Benefits of garlic to help reduce symptoms of cough, asthma and common cold in Hindi):

दिन में दो बार कच्चे लहसुन के रस को पानी में मिलाकर पीने से खांसी दूर हो जाती है। कई लोग कहते हैं कि रोजाना एक सेब खाना डॉक्टर को दूर रखता है, लेकिन इसके बजाय लहसुन क्यों नही! लहसुन में बेहतरीन एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं।

खांसी, दमा और सर्दी के साथ, इनमें से अधिकांश प्रक्रियाएं सूजन के कारण शुरू होती हैं। कच्चे लहसुन के रस का उपयोग करते समय, आप अस्थमा के लक्षणों की घटना में मदद कर सकते हैं और खांसी को थोड़ा शांत कर सकते हैं।

नोट: नियमित अस्थमा की दवा के अभाव में अस्थमा की रोकथाम के लिए लहसुन की सिफारिश नहीं की जाती है, लेकिन यह स्थिति में मदद करने के लिए एक बेहतरीन पूरक है।

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6. नेत्र स्वास्थ्य के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of garlic for eye health in Hindi):

लहसुन में रोगाणुरोधी गुण होते हैं जो आपकी आंखों के स्वास्थ्य में मदद करेंगे। वे सल्फर में समृद्ध हैं, जो मोतियाबिंद के गठन में मदद करने के लिए दिखाया गया है। जैसे-जैसे आप बड़े होते जाते हैं, मोतियाबिंद एक खतरा बन सकता है, और कभी-कभी आपको पता भी नहीं चलता कि आपने अब इलाज के लिए बहुत देर कर दी है।

लहसुन के गुण सूजन में भी मदद करते हैं, जो आंखों के कुछ रोगों से निपटने में मदद करेगा, जो मधुमेह के साथ भी होता है। मधुमेह वाले लोग जानते हैं कि आंखों का स्वास्थ्य बहुत महत्वपूर्ण है, और सिर्फ लहसुन को अपने आहार में शामिल करने से आंखों को स्वस्थ रखने में मदद मिल सकती है।

7. लहसुन खाने के फायदे मूत्र पथ के संक्रमण और गुर्दे के संक्रमण को कम करें (Benefits of garlic Reduce urinary tract infections and kidney infections in Hindi):

जैसा कि पहले कहा गया है, लहसुन में शक्तिशाली जीवाणुरोधी गुण होते हैं। क्योंकि लहसुन में बैक्टीरिया से लड़ने के गुण होते हैं और शरीर से विषाक्त पदार्थों को साफ करने के लिए बहुत अच्छा होता है, इसमें मूत्र पथ और गुर्दे के संक्रमण को दूर करने की क्षमता भी होती है।

गुर्दा शरीर की एक महत्वपूर्ण अपशिष्ट हटाने की प्रणाली भी है, इसलिए कुछ जीवाणु गुणों को जोड़ने के साथ-साथ शरीर को कुछ लहसुन के साथ फ्लश करने में मदद करना हमेशा आपके स्वास्थ्य को अच्छे आकार में रखने का एक शानदार तरीका है।

8. स्वस्थ त्वचा के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of garlic for healthy skin in Hindi):

लहसुन में मुख्य तत्वों में से एक एलिसिन है। एलिसिन अपने एंटी इन्फ्लामेंर्टी गुणों के लिए जाना जाता है। त्वचा के स्वास्थ्य की बात करें तो सूजन को कम करने वाली कोई भी चीज मददगार होती है।

बहुत से लोग जिनके पास पुरानी छालरोग और अन्य सूजन की स्थिति है, वे लहसुन का उपयोग प्रकोपों ​​​​और यहां तक ​​​​कि प्रकोप की रोकथाम में मदद करने के लिए कर सकते है।

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9. लहसुन खाने के फायदे सेक्स लाइफ को बूस्ट करें (benefits of garlic boost sex life in Hindi):

यह अजीब लग सकता है, परन्तु लहसुन को वास्तव में कामोद्दीपक माना जाता है। और यह आपकी सेक्स लाइफ को बेहतर बना सकता है।

कहा जाता है कि ताजा लहसुन के रस का सेवन करना परिसंचरण में मदद कर सकता है। लहसुन में एलिसिन होता है, जो पुरुषों और महिलाओं दोनों में यौन अंगों में परिसंचरण को उत्तेजित करता है।

10. लहसुन खाने के फायदे रोग प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाएं (Benefits of garlic Increase immunity in Hindi):

लहसुन में रोगाणुरोधी, जीवाणुरोधी और एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं, ये सभी एक जड़ी-बूटी में लिपटे हुए हैं जो हर दिन मुट्ठी भर गोलियां आपको नहीं दे सकती हैं।

ऐसा लग सकता है कि यह केवल तभी मायने रखता है जब आपको सर्दी या बीमारी हो, लेकिन इन दिनों बहुत सारे लोग कैंसर से जूझ रहे हैं जो ठीक होने की अपनी लड़ाई में अपनी प्रतिरक्षा प्रणाली खो देते हैं।

यदि हम सभी लहसुन का रस पीते हैं, तो हम अपनी प्रतिरक्षा और स्वास्थ्य को बढ़ा सकते हैं और साथ ही, आम बीमारियों के प्रसार को कम करने के लिए भी इसका उपयोग कर सकते हैं।

11. लहसुन खाने के फायदे बालों के झड़ने को रोकने में मदद करें (Benefits of garlic Help prevent hair loss in Hindi):

लहसुन में सेलेनियम होता है। सेलेनियम परिसंचरण को बढ़ावा देने के लिए भी जाना जाता है, जो बालों के झड़ने को रोकने में मदद करने के लिए आवश्यक पोषक तत्व प्राप्त करने में मदद करता है। बस कुछ लहसुन का रस पीने से आपको उस अयाल को सुंदर बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

लहसुन का रस जिसमें यह अद्भुत एलिसिन होता है, सूजन को कम करने में मदद करता है, और लहसुन में प्राकृतिक डिटॉक्स गुण भी होते हैं जो आंत के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करते हैं।

12. वजन घटाने के लिए लहसुन खाने के फायदे (benefits of garlic for weight loss in Hindi):

चूंकि लहसुन में एलिसिन होता है, इसलिए लहसुन का रस पीने से आप उस अवांछित पेट की चर्बी को कम कर सकते हैं। आपके पेट को स्वस्थ रखने में मदद करने के लिए लहसुन ने चिकित्सा लाभ सिद्ध किया है।

यह आपके शरीर को सर्वोत्तम तरीके से काम करने और वजन कम करने का एक बड़ा हिस्सा है। यह आपके शरीर को वसा जमा करने का कारण बनता है।

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13. फ्लू से बचाव के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of garlic to prevent flu in Hindi):

चूंकि लहसुन के रस में एंटीफंगल, जीवाणुरोधी और एंटी इन्फ्लाम्नेट्री गुण होते हैं, इसलिए आप नियमित रूप से लहसुन का रस पीने से फ्लू से बचाव कर सकते हैं।

यह 100% उपाय नहीं है, लेकिन आपके शरीर में सूजन को दूर रखने के लिए लहसुन के रस का एक छोटा कप भी आपकी आम सर्दी और फ्लू से लड़ने में मदद करता है।

14. लहसुन खाने के फायदे रक्त के थक्कों से लड़ने में मदद करें (Benefits of garlic Help fight blood clots in Hindi):

जिस किसी को भी रक्त का थक्का हुआ है, वह जानता है कि रक्त के थक्के से जटिलताएं होने पर वे किस अनिश्चित स्थिति में थे।

डॉक्टर स्पष्ट रूप से आपको दूसरे रक्त के थक्के के जोखिम को कम करने के लिए औषधीय कदमों के बारे में बताएंगे, लेकिन यह जानकर कि आप अपने शरीर को स्वाभाविक रूप से मदद कर सकते है।

लहसुन में एलिसिन होता है, जो वास्तव में शरीर में नए रक्त के थक्कों के निर्माण से लड़ने में मदद कर सकता है। अमेरिकी सरकार ने वास्तव में रक्त के थक्कों से लड़ने में मदद करने वाले लहसुन के प्रभाव पर एक अध्ययन किया और आहार में कच्चे लहसुन खाने की सिफारिश की।

नोट: यह पहले से उपयोग की जा रही चिकित्साओं का प्रतिस्थापन नहीं है, यह केवल आपके शरीर की सूजन से लड़ने की प्राकृतिक क्षमता को पूरक करने का एक तरीका है।

15. कैंसर से लड़ने में मदद करें लहसुन खाने के फायदे (Benefits of garlic to help fight cancer in Hindi):

लहसुन के रस में एलिसिन और अन्य एंटीऑक्सीडेंट गुणों के कारण यह शरीर से मुक्त कणों को छोड़ते हैं, यह देखा गया है कि लहसुन का रस आपके शरीर को कैंसर से लड़ने में मदद कर सकता है।

यदि आप वास्तव में रुकते हैं और इसके बारे में सोचते हैं, तो कैंसर की बहुत सारी प्रक्रियाएं सूजन से शुरू होती हैं। एलिसिन एक प्राकृतिक एंटी इन्फ्लामेंट्री है, जो इसके बढ़ते खतरे को रोकने में मदद कर सकती है।

16. हाई ब्लड प्रेशर में लहसुन खाने के फायदे (Benefits of Garlic for High Blood Pressure in Hindi):

उच्च रक्तचाप के लिए घरेलू उपचार के रूप में लहसुन का सेवन उपयोगी साबित हो सकता है। वास्तव में, लहसुन में एक बायोएक्टिव सल्फर यौगिक, एस-एलिल सिस्टीन होता है, जो रक्तचाप को 10 एमएमएचजी (सिस्टोलिक प्रेशर) और 8 एमएमएचजी (डायलेक्टिक प्रेशर) तक कम कर सकता है। सल्फर की कमी से उच्च रक्तचाप भी हो सकता है, इसलिए शरीर को ऑर्गोसल्फर यौगिकों के साथ पूरक करने से रक्तचाप को स्थिर करने में मदद मिल सकती है।

17. दिल के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of Garlic for Heart in Hindi):

लहसुन के गुण कुछ हद तक लहसुन के लिए भी फायदेमंद हो सकते हैं। मनुष्यों और जानवरों पर किए गए कुछ अध्ययनों के अनुसार, लहसुन में कुछ कार्डियोप्रोटेक्टिव गुण होते हैं। इसके साथ ही यह कोलेस्ट्रॉल को कम करके आंत को स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। हालांकि, हृदय के लिए लहसुन के लाभों पर अभी और शोध की आवश्यकता है।

18. अस्थमा के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of Garlic for Asthma in Hindi):

जिन लोगों को अस्थमा है उनके लिए लहसुन कुछ हद तक फायदेमंद हो सकता है। इस विषय में जानवरों पर किए गए एक अध्ययन के अनुसार लहसुन का सेवन कुछ हद तक फायदेमंद हो सकता है। फिलहाल, इस पर अभी और शोध की जरूरत है। साथ ही अगर दमा के रोगी को एलर्जी की समस्या है तो चिकित्सक की सलाह पर ही लहसुन का प्रयोग करें क्योंकि इससे एलर्जी की समस्या हो सकती है।

19. हड्डियों और गठिया के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of garlic for bones and arthritis in hindi):

लहसुन हड्डियों के लिए भी बहुत फायदेमंद हो सकता है। कच्चे लहसुन या लहसुन से भरपूर औषधि का सेवन शरीर के भीतर कैल्शियम के अवशोषण में मदद कर सकता है, जिससे ऑस्टियोपोरोसिस (ऑस्टियोपोरोसिस – हड्डियों का कमजोर होना) की समस्या से राहत मिलती है। इसके अलावा लहसुन में मौजूद सल्फर कंपाउंड में एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटी-आर्थराइटिक गुण होते हैं, जो गठिया के खतरे को कम कर सकते हैं।

20. लीवर के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of Garlic for Liver in Hindi):

जिन लोगों को लीवर में सूजन है, उनके लिए सीमित मात्रा में लहसुन की कली का सेवन फायदेमंद साबित हो सकता है। वैज्ञानिकों ने पाया कि लहसुन में पाया जाने वाला एस-एलिलमार कैप्टोसिस्टीन (एसएएमसी-एक प्रकार का यौगिक) गैर-मादक वसायुक्त यकृत के उपचार में सहायक हो सकता है और किसी भी प्रकार की जिगर की चोट से बचाने में भी मदद कर सकता है।

वहीं, लहसुन का तेल एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होता है, जो लीवर की सूजन के लिए फायदेमंद हो सकता है। अगर किसी को लीवर की गंभीर समस्या है तो हमारी राय है कि घरेलू उपचार के बजाय चिकित्सकीय उपचार को प्राथमिकता दी जानी चाहिए।

21. गर्भावस्था में लहसुन खाने के फायदे (Benefits of Garlic During Pregnancy in Hindi):

गर्भावस्था की शुरुआत में लहसुन को सीमित मात्रा में भोजन में शामिल किया जा सकता है। वहीं, एनसीबीआई की वेबसाइट पर प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक जानवरों पर हुए शोध से पता चला है कि लहसुन गर्भावस्था के दौरान गर्भवती और भ्रूण दोनों के लिए फायदेमंद हो सकता है। हालांकि यह शोध जानवरों पर किया गया है, इसलिए बेहतर है कि गर्भवती महिलाओं को भी इसका सेवन करने से पहले एक बार डॉक्टर से सलाह जरूर लेनी चाहिए।

22. आंतों के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of eating garlic for the intestinesin Hindi):

लहसुन का सेवन पेट और आंतों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। चूहों पर किए गए शोध के अनुसार, छोटी आंत की क्षति को रोकने में लहसुन का उपयोग सहायक हो सकता है। साथ ही, इसकी रोगाणुरोधी संपत्ति आंतों के लाभकारी माइक्रोफ्लोरा और हानिकारक एंटरोबैक्टीरिया के बीच अंतर करके हानिकारक बैक्टीरिया को बनने से रोकने में मदद कर सकती है। हालांकि, इस बात का ध्यान रखें कि लहसुन के अधिक सेवन से सीने में जलन या पेट खराब भी हो सकता है।

23. कान दर्द के लिए लहसुन के फायदे (Benefits of Garlic for Earache in Hindi):

कान के हल्के संक्रमण या बच्चों के दर्द में भी लहसुन फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, लहसुन के अर्क सहित प्राकृतिक अवयवों से बनी ईयर ड्रॉप्स भी फायदेमंद हो सकती हैं। ध्यान रखें कि यह अक्सर कान के सामान्य दर्द में ही कारगर होता है। अगर बच्चे में कान दर्द की समस्या लगातार हो रही है तो डॉक्टर से जरूर सलाह लें।

24. मुंह के स्वास्थ्य के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of garlic for oral health in Hindi):

लहसुन में मौजूद एलिसिन में रोगाणुरोधी गुण होते हैं, जो मुंह के बैक्टीरिया को खत्म करने में मदद कर सकते हैं, जिससे मसूड़ों में संक्रमण होता है। इसके अलावा, वैज्ञानिकों ने लहसुन के अर्क वाले माउथवॉश को प्रभावी पाया। ऐसे में यह भी बताया गया है कि लहसुन युक्त टूथपेस्ट या माउथवॉश का इस्तेमाल कैविटी के खतरे को रोकने में फायदेमंद हो सकता है।

25. पिंपल्स के लिए लहसुन के फायदे (Benefits of Garlic for Pimples in Hindi):

मुंहासे अक्सर कई पिंपल्स के कारण होते हैं और बैक्टीरिया उनमें से एक हैं। ऐसे में लहसुन के इस्तेमाल से कील-मुंहासों से बचा जा सकता है। हालांकि, इसका अभी तक कोई वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है, लेकिन लहसुन में मौजूद एंटी-बैक्टीरियल गुण भी यहां फायदेमंद हो सकते हैं।

26. एक्जिमा से राहत के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of Garlic for Eczema Relief in Hindi):

एक्जिमा एक त्वचा की समस्या है जिसमें त्वचा लाल हो जाती है और सूजन के साथ खुजली जैसी समस्याएं हो सकती हैं, जिसे जिल्द की सूजन भी कहा जाता है। ऐसे में इससे राहत पाने के लिए अक्सर लहसुन खाना फायदेमंद होता है। हालांकि, इसका कोई ठोस वैज्ञानिक प्रमाण नहीं है।

दरअसल, खुजली से राहत पाने के मामले में लहसुन की सफलता या असफलता रोगी के शरीर पर निर्भर करती है। यदि किसी व्यक्ति को लहसुन से एलर्जी है, तो यह एक्जिमा को बढ़ा सकता है, उन लोगों को छोड़कर जिन्हें लहसुन से एलर्जी नहीं है, लहसुन का सेवन फायदेमंद हो सकता है।

27. सोरायसिस की रोकथाम के लिए लहसुन के फायदे (Benefits of Garlic for the Prevention of Psoriasis in Hindi):

सोरायसिस त्वचा का एक प्रकार का रोग हो सकता है जिसके दौरान खुजली शुरू हो जाती है और इसलिए त्वचा लाल हो जाती है। यह रोग ज्यादातर ऊपरी, कोहनी और घुटनों की त्वचा को प्रभावित करता है। लहसुन के सेवन से इस रोग के प्रभाव को कम किया जा सकता है। लहसुन में डायलील सल्फाइड और एजेन जैसे यौगिक होते हैं। ये यौगिक परमाणु संचरण कारक-कप्पा बी को निष्क्रिय कर सकते हैं, जिससे जोखिम कम हो सकता है।

28. स्ट्रेच मार्क्स के निशान के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of Garlic Stretch Marks in Hindi):

गर्भावस्था के बाद, बढ़ते वजन या एक उम्र के बाद महिलाओं के शरीर पर स्ट्रेच मार्क्स का होना सामान्य बात है। स्ट्रेच मार्क्स को दूर करने के लिए हर दिन महिलाएं कुछ उपाय आजमाती हैं। हालांकि स्ट्रेच मार्क्स को पूरी तरह से मिटाना मुश्किल है, लेकिन लहसुन की मदद से इसे कम किया जा सकता है। हालांकि इसके बारे में कोई वैज्ञानिक प्रमाण उपलब्ध नहीं है। यह सिर्फ अनुमानों पर आधारित है।

29. झुर्रियों के लिए लहसुन के फायदे (Benefits of Garlic For Wrinkles in Hindi):

कई बार लोगों की त्वचा पर समय से पहले झुर्रियां पड़ जाती हैं। दरअसल ऐसा गलत खान-पान, तनाव, सूरज की हानिकारक किरणों और बदलती जीवनशैली की वजह से होता है। ऐसे में अगर लहसुन का सेवन किया जाए तो अक्सर समय से पहले झुर्रियों से बचा जाता है। लहसुन में एस-एलिल सिस्टीन (एस-एलिल सिस्टीन – एक प्रकार का यौगिक) होता है, जो त्वचा को सूरज की हानिकारक किरणों के कारण होने वाली झुर्रियों से बचाने में मदद कर सकता है।

30. बालों के लिए लहसुन खाने के फायदे (Benefits of Garlic for Hair in Hindi):

लहसुन का इस्तेमाल बालों के लिए भी फायदेमंद हो सकता है। दरअसल, एनसीबीआई द्वारा प्रकाशित शोध के अनुसार गार्लिक जेल और बीटामेथासोन वैलेरेट का मिश्रण एलोपेसिया एरीटा (एलोपेशिया एरीटा-हेयर लॉस) की समस्या को रोक सकता है। अगर समस्या गंभीर है तो डॉक्टरी सलाह लेने में देर न करें।

यहाँ निचे हमने लहसुन का इस्तेमाल कैसे करें? (Uses of Garlic in Hindi) के बारे में विस्तार से बताया है, जिसे आपको जानना चाहिए-

लहसुन के उपयोग (Uses of Garlic in Hindi):

लहसुन को सीमित मात्रा में आहार में शामिल किया जा सकता है।

1. लहसुन की कच्ची या सूखी कली दिन में खाली पेट खा सकते हैं। उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करना सुनिश्चित करें।
2. आप चाहें तो एक या दो लहसुन की कलियों को बारीक काटकर पालक की स्मूदी में मिलाकर सेवन कर सकते हैं। इस कच्चे लहसुन को खाने का तरीका थोड़ा अलग है.
3. लहसुन को आप सब्जियों या सूप में मिलाकर भी रोजाना खा सकते हैं।
4. आप लहसुन की चाय भी पी सकते हैं।
5. लहसुन की कुछ कलियों को घी में भूनकर भी खा सकते हैं।
6. लहसुन की दो से तीन कलियां हरी प्याज, ब्रोकली और चुकंदर के रस में मिलाकर लें। अगर किसी को इनमें से किसी भी चीज से एलर्जी है तो एक बार अपने डॉक्टर से सलाह जरूर लें।
7. सरसों के तेल में लहसुन की कलियों को गर्म करने से जोड़ों के दर्द में लाभ मिलता है।
8. आप डॉक्टर की सलाह पर लहसुन के कैप्सूल भी ले सकते हैं। सेहत के लिए लहसुन की तरह लहसुन के कैप्सूल के भी फायदे हो सकते हैं।

लहसुन खाने के बेहतरीन तरीके (Best Ways to Eat Garlic in Hindi):

लहसुन के फायदों को जानकर आपने इसे अपने आहार में शामिल करने का मन बना लिया होगा। ऐसे में बेहतर होगा कि आप इसके फायदे पाने के लिए लहसुन का सेवन करने का सही तरीका जान लें। जानिए, लहसुन के सेवन से जुड़ी कुछ बातें।

1. पालक की स्मूदी में लहसुन की एक से दो कलियां बारीक कटी हुई और मिलाई जा सकती हैं।
2. अपने डॉक्टर से बात करें और दैनिक सब्जियों में इसकी मात्रा को शामिल करने के लिए कहें।
3. आप लहसुन की चाय पी सकते हैं।
4. कच्चे या सूखे लहसुन की कुछ कलियाँ रोजाना खाली पेट खाने से भी लाभ होता है।
5. अगर आपको लहसुन का स्वाद पसंद नहीं है तो आप इसकी कुछ कलियों को घी में भूनकर भी खा सकते हैं.
6. लहसुन को सब्जियों, सूप या अन्य स्नैक्स और यहां तक ​​कि भरवां परांठे में भी मिलाया जा सकता है।
7. वैसे तो साबुत लहसुन खाना बहुत फायदेमंद माना जाता है, लेकिन अगर आपको इसका स्वाद बिल्कुल पसंद नहीं है तो आधा चम्मच से कम लहसुन का पेस्ट बना लें या इसकी एक कली को बारीक काट लें और फिर खाने में इसका इस्तेमाल करें.
8. लहसुन की दो से तीन कलियां हरी प्याज, ब्रोकली और चुकंदर के रस को मिलाकर भी सेवन किया जा सकता है।
9. धनिया, टमाटर, अदरक, मिर्च, नमक और लहसुन से बनी चटनी आपको नुकसान नहीं पहुंचाएगी और खाने का स्वाद दोगुना कर देगी.
10. अगर आपको लहसुन की तेज गंध बर्दाश्त नहीं होती है तो आप इसके अर्क से बने कैप्सूल का सेवन कर सकते हैं। हालांकि, इसके सेवन और मात्रा के बारे में किसी विशेषज्ञ से सलाह जरूर लें।
11. अगर आप किसी बीमारी से जूझ रहे हैं या आपको लहसुन से एलर्जी है तो डॉक्टर से सलाह लेने के बाद ही इसका सेवन करें।

अब जब आप लहसुन खाने के फायदे (Garlic Benefits in Hindi) जान ही चुके है, तो चलिए अब लहसुन खाने के नुकसान (Garlic Side Effects in Hindi) भी जान ले-

लहसुन के साइड इफेक्ट (Side Effects of Garlic in Hindi):

सभी औषधीय गुणों के साथ लहसुन के कुछ नुकसान भी हैं। कहा जाता है कि किसी भी चीज का जरूरत से ज्यादा सेवन नहीं करना सेहत के लिए हानिकारक हो सकता है।

1. लहसुन को गर्म प्रभाव और मजबूत गुणों वाला माना जाता है। इसका ज्यादा सेवन आपकी सेहत को खराब कर सकता है।
2. एक दिन में दो कलियों से अधिक का सेवन न करें।
3. एसिडिटी या गैस की ज्यादा समस्या होने पर कच्चे लहसुन का सेवन न करने की सलाह दी जाती है।
4. गर्भवती महिलाओं और छोटे बच्चों को भी अपने डॉक्टर की सलाह के अनुसार सीमित मात्रा में लहसुन का सेवन करना चाहिए।
5. अगर आपकी कोई सर्जरी होने वाली है तो लहसुन के सेवन से बचें।
6. लीवर की समस्या से पीड़ित लोगों को लहसुन का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए।
7. यदि आपका रक्तचाप अक्सर कम रहता है, तो लहसुन का सेवन न करें, क्योंकि यह रक्तचाप को कम कर सकता है।
8. माइग्रेन के मरीज भी लहसुन का प्रयोग डॉक्टर की सलाह के बाद ही करें।
9. ज्यादा लहसुन खाने से ब्लीडिंग की समस्या हो सकती है।
10. कुछ लोगों को कच्चा लहसुन खाने से पेट फूलने, गैस, एसिडिटी, उल्टी और पेट खराब होने की समस्या भी होती है।

आशा है की इन सभी गुणों को जान ने के बाद आपको कभी यह नहीं बोलना पड़ेगा की लहसुन खाने के फायदे और नुकसान (Garlic Benefits And Side Effcets in Hindi) क्या होते है।

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उम्मीद है आपको हमारा यह लेख लहसुन खाने के फायदे और नुकसान और नुकसान (Garlic Benefits And Side Effcets in Hindi) पसंद आया होगा ,अगर आपको भी लहसुन खाने के फायदे और नुकसान और नुकसान (Garlic Benefits And Side Effcets in Hindi) के बारे में पता है तो आप हमे कमेंट बॉक्स में लिख कर जरूर बताये।

और अगर आपके घर परिवार में भी कोई लहसुन खाने के फायदे और नुकसान और नुकसान (Garlic Benefits And Side Effcets in Hindi) जानना चाहते है तो आप उन्हें भी यह लेख भेजे जिस से उन लोगो को भी लहसुन खाने के फायदे और नुकसान और नुकसान (Garlic Benefits And Side Effcets in Hindi) के बारे में पता चलेगा।

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