Kaju Khane Ke Fayde Aur Nuksan – काजू खाने के ये Best 7 फायदे आपको कर देंगे हैरान

Kaju Khane Ke Fayde, Upyog Aur Nuksan – काजू खाने के फायदे ,उपयोग और नुकसान

Kaju Khane Ke Fayde, Upyog Aur Nuksan: Kaju एक किडनी के आकार का बीज है, जो Kaju के पेड़ से उगाया जाता है – जो ब्राजील का एक उष्णकटिबंधीय पेड़ है लेकिन अब दुनिया भर में विभिन्न गर्म जलवायु में इसकी खेती की जाती है।

हालांकि आमतौर पर इसे पेड़ के नट के रूप में संदर्भित किया जाता है, और पोषण की तुलना में, Kaju वास्तव में बीज हैं। वे पोषक तत्वों और लाभकारी संयंत्र यौगिकों में समृद्ध हैं और कई व्यंजनों के साथ आसानी से जोड़े जा सकते है।।

अधिकांश नट्स की तरह, Kaju आपके संपूर्ण स्वास्थ्य को बेहतर बनाने में भी मदद कर सकता है। Kaju वजन घटाने, बेहतर रक्त शर्करा नियंत्रण और एक स्वस्थ दिल जैसे लाभों से जुड़े हुए हैं।

यह लेख Kaju Khane Ke Fayde, Upyog Aur Nuksan, काजू खाने के फायदे ,उपयोग और नुकशान की समीक्षा करता है ताकि यह निर्धारित किया जा सके कि Kaju आपके लिए अच्छे हैं।

Kaju Khane Ke Fayde निम्नलिखित है –

Kaju पोषक तत्वों से भरपूर होता है – Jane Kaju Khane ke Fayde, Upyog Aur Nuksaan Ke Bare Me

Kaju कई प्रकार के पोषक तत्वों से भरपूर होता है। एक औंस (28 ग्राम), बिना पकाए Kaju आपको लगभग प्रदान करता है:-

• कैलोरी: 157
• प्रोटीन: 5 ग्राम
• वसा: 12 ग्राम
• कार्ब्स: 9 ग्राम
• फाइबर: 1 ग्राम
• Copper: 67%  दैनिक मूल्य (Daily Value)
• मैग्नीशियम: 20% दैनिक मूल्य (Daily Value)
• मैंगनीज: 20% दैनिक मूल्य (Daily Value)
• जस्ता: 15% दैनिक मूल्य (Daily Value)
• फॉस्फोरस: 13% दैनिक मूल्य (Daily Value)
• लोहा: 11% दैनिक मूल्य (Daily Value)
• सेलेनियम: 10% दैनिक मूल्य (Daily Value)
• थियामीन:  10% दैनिक मूल्य (Daily Value)
• विटामिन K: 8% दैनिक मूल्य (Daily Value)
• विटामिन B6: 7% दैनिक मूल्य (Daily Value)

Kaju चीनी, फाइबर के स्रोत में भी कम हैं, और इसमें पके हुए मांस के बराबर मात्रा में लगभग समान प्रोटीन होते हैं।

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इसके अलावा, Kaju में Copper की एक महत्वपूर्ण मात्रा, ऊर्जा उत्पादन के लिए आवश्यक खनिज, स्वस्थ मस्तिष्क विकास और एक मजबूत प्रतिरक्षा प्रणाली होती है। वे मैग्नीशियम और मैंगनीज का एक बड़ा स्रोत हैं, जो हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण पोषक तत्व हैं।

Kaju Khane ke Fayde Me लाभकारी पौधों Ke यौगिकों Ko शामिल Kare

नट्स और बीजों को एंटीऑक्सिडेंट पॉवरहाउस माना जाता है, और Kaju अपवाद नहीं हैं।

Kaju Khane Ke Fayde: एंटीऑक्सिडेंट फायदेमंद पौधे यौगिक होते हैं जो आपके शरीर को मुक्त कणों के रूप में जाना जाने वाले नुकसान पैदा करने वाले अणुओं को बेअसर करके स्वस्थ रखते हैं। बदले में, यह सूजन को कम करने में मदद करता है और आपके शरीर को स्वस्थ रहने और बीमारी से मुक्त होने की क्षमता को बढ़ाता है।

Kaju पॉलीफेनोल और कैरोटीनॉयड का एक समृद्ध स्रोत है – एंटीऑक्सिडेंट के दो वर्ग भी अन्य पेड़ के नट में पाए जाते हैं।

अखरोट, पेकान और बादाम जैसे नट्स में एंटीऑक्सिडेंट को ऑक्सीडेटिव सेल क्षति के निम्न स्तर तक ले जाता है।

उनके समान एंटीऑक्सीडेंट प्रोफाइल के कारण, Kaju को समान ऑक्सीकरण-लड़ने वाले लाभों की पेशकश करने की उम्मीद की जा सकती है। यह भुने हुए Kaju Ke लिए विशेष रूप से सच हो सकता है, जो कि उनके कच्चे समकक्षों की तुलना में एक बढ़ी हुई एंटीऑक्सिडेंट गतिविधि है।

Kaju Khane Ke Fayde Me Kaju वजन कम करने में आपकी मदद कर सकते हैं

नट्स कैलोरी और वसा से भरपूर होते हैं। इसलिए, Vajan Kam करने के इच्छुक लोगों को पारंपरिक रूप से अपने आहार में नट्स की मात्रा को सीमित करने की सलाह दी गई है।

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हालांकि, अखरोट से मुक्त आहार की तुलना में अधिक Vajan Ghatane और समग्र शरीर के Vajan के लिए अखरोट से भरपूर आहार को जोड़ना शुरू करना चाहिए।

इस हिस्से को इस तथ्य से समझाया जा सकता है कि Kaju शरीर को एक बार के मुकाबले कम कैलोरी प्रदान करते हैं।

यूनाइट्स स्टेट्स डिपार्टमेंट ऑफ एग्रीकल्चर (USDA) के फूडडेटा सेंट्रल डेटाबेस के अनुसार, Kaju 157 कैलोरी प्रति 1-औंस (28-ग्राम) सेवारत प्रदान करता है।

हालांकि, हाल के शोध से पता चलता है कि मानव शरीर केवल इन कैलोरी के लगभग 84% को अवशोषित और पचा सकता है। यह संभावना है क्योंकि वसा के एक हिस्से में वे रहते हैं जो पाचन के दौरान अवशोषित होने के बजाय Kaju की रेशेदार दीवार के भीतर फंसे रहते हैं।

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दूसरी ओर, नट्स को भूनने या पीसने से आपके शरीर की क्षमता पूरी तरह से पच सकती है, जिससे अवशोषित कैलोरी की संख्या बढ़ जाती है।

नतीजतन, Vajan Ghatane Ke Fayde पूरे, कच्चे Kaju के लिए सबसे मजबूत हो सकते हैं, हालांकि इस बात की पुष्टि करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है। और आप भुने हुए Kaju के साथ आने वाले एंटीऑक्सिडेंट लाभ का त्याग कर सकते हैं।

उम्मीद से कम कैलोरी प्रदान करने के अलावा, नट्स प्रोटीन और फाइबर से भी भरपूर होते हैं, जो भूख को कम करने और परिपूर्णता की भावनाओं को बढ़ावा देने के लिए जाने जाते हैं, ये दोनों ही Vajan Ghatane को और बढ़ावा दे सकते हैं।

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Kaju Khane Ke Fayde Me दिल Ki सेहत में सुधार Ho Sakta Hai

Kaje khane Ke Bharpur Fayde Hote Hai: Kaju सहित नट्स से भरपूर आहार को लगातार स्ट्रोक और हृदय रोग जैसे रोग के कम जोखिम से जोड़ा गया है।

कुछ अध्ययनों ने Kaju के विशिष्ट हृदय स्वास्थ्य लाभों पर ध्यान केंद्रित किया है।

एक अध्ययन ने पाया कि टाइप 2 डायबिटीज वाले लोग जो Kaju से अपने दैनिक कैलोरी का 10% सेवन करते हैं, उनमें एलडीएल (खराब) कोलेस्ट्रॉल से एचडीएल (अच्छा) कोलेस्ट्रॉल अनुपात कम था, जो उन लोगों की तुलना में कम था जिन्होंने कोई Kaju नहीं खाया था।

कम LDL से HDL अनुपात आमतौर पर अच्छे हृदय स्वास्थ्य के मार्कर के रूप में देखा जाता है।

दो अन्य अध्ययन Kaju के खपत को उच्च एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर और निम्न रक्तचाप के साथ-साथ कुल और एलडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं।

हालाँकि, हालिया समीक्षा में परस्पर विरोधी परिणाम दिखाई देते हैं। शामिल अध्ययनों में से एक का सुझाव है कि Kaju के नियमित सेवन से रक्तचाप और ट्राइग्लिसराइड का स्तर कम हो सकता है। हालांकि, यह कुल, एलडीएल या एचडीएल कोलेस्ट्रॉल के स्तर पर कोई प्रभाव नहीं पाता है।

इसी तरह, 4-12 सप्ताह के लिए प्रति दिन Kaju के 1-3.8 औंस (28-108 ग्राम) की खपत के बाद कोलेस्ट्रॉल या ट्राइग्लिसराइड के स्तर में कोई महत्वपूर्ण बदलाव नहीं पाया गया।

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शोधकर्ताओं का सुझाव है कि ये असंगत परिणाम सीमित संख्या में अध्ययन और उनके छोटे प्रतिभागी आकारों के कारण हो सकते हैं। वे यह निष्कर्ष निकालते हैं कि हालांकि Kaju दिल के स्वास्थ्य को अन्य नट के रूप में लाभान्वित करने की संभावना है, इस बात की पुष्टि करने के लिए अधिक शोध की आवश्यकता है।

इस बात पर भी मतभेद हो सकते हैं कि क्या इन अध्ययनों में भाग लेने वालों ने Kaju के साथ अधिक अस्वास्थ्यकर स्नैक्स को प्रतिस्थापित किया है या सिर्फ Kaju को अपने वर्तमान खाने के पैटर्न में जोड़ा है।

• टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए Kaju फायदेमंद हो सकता है
• टाइप 2 मधुमेह वाले लोग Kaju को अपने आहार में शामिल करने से लाभान्वित हो सकते हैं।

क्योंकि Kaju फाइबर का एक अच्छा स्रोत है, एक पोषक तत्व जो रक्त शर्करा को रोकने में मदद करता है और जिसे टाइप 2 मधुमेह से सुरक्षा प्रदान करने के लिए माना जाता है।

रक्त शर्करा के स्तर पर Kaju के प्रभाव को देखने वाले अध्ययन सीमित हैं।

हालांकि, एक अध्ययन में, टाइप 2 मधुमेह वाले लोग जो Kaju से अपने दैनिक कैलोरी का 10% खाते हैं, उनमें समग्र निम्न इंसुलिन का स्तर होता है – रक्त शर्करा नियंत्रण का एक मार्कर – उन लोगों की तुलना में जिन्होंने बिल्कुल भी Kaju नहीं खाया।

इसके अलावा, Kaju में प्रति भाग केवल 8 ग्राम शुद्ध कार्ब्स होते हैं, जिनमें से 2 ग्राम से कम शर्करा होती है।

नेट कार्ब्स एक भोजन में कार्ब्स की कुल मात्रा का उल्लेख करते हैं, इसमें मौजूद फाइबर की मात्रा शून्य से – कार्ब्स की शुद्ध मात्रा के लिए एक मूल्य प्रदान करती है जिसे आपका शरीर वास्तव में अवशोषित कर सकता है।

शुद्ध कार्ब्स और चीनी में Kaju के साथ खाद्य पदार्थों को अधिक मात्रा में लेने से रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद मिलती है।

टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों में Kaju युक्त आहार के प्रभावों की जांच करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है।

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अपने आहार में Kaju Ko जोड़ना आसान है – Kaju Khane Ke Fayde Aur Upyog

Kaju Khane Ke Fayde: Kaju को अपने आहार में शामिल करना बहुत आसान है।

उन्हें कच्चा या भुना हुआ खाया जा सकता है, और एक आसान पोर्टेबल स्नैक बनाया जा सकता है।

साबुत या पिसे हुए Kaju को कई प्रकार के व्यंजनों में शामिल किया जा सकता है, जिसमें तले हुए टोफू से लेकर सूप, सलाद और स्ट्यू तक शामिल हैं।

Kaju or Kaju Ke मक्खन को अपने आहार में शामिल करने का एक और तरीका है। इसे टोस्ट पर फैलाएं या इसे दही या दलिया में मिलाएं। आप घर का बना, बेक-फ्री एनर्जी बॉल्स बनाने के लिए ओट्स और अपने पसंदीदा सूखे मेवे के साथ Kaju बटर को भी Upyog कर सकते हैं।

Kaju को भी भिगोया जा सकता है और साथ में एप्पल साइडर विनेगर या नींबू के रस के साथ मिलकर अपनी खुद की डेयरी मुक्त खट्टा क्रीम या क्रीम चीज़ बनाया जा सकता है। भोजन में स्वाद जोड़ने या अपने पसंदीदा डेसर्ट के डेयरी-मुक्त संस्करण बनाने के लिए Kaju Ka Upyog करें।

बस ध्यान रखें कि कुछ भुने और नमकीन Kaju में महत्वपूर्ण मात्रा में Additional तेल और नमक हो सकता है। यदि आपका लक्ष्य अतिरिक्त नमक या अतिरिक्त वसा को सीमित करना है, तो जब भी संभव हो सूखे भुने या कच्चे अनसाल्टेड Kaju Ki किस्मों को चुनने पर विचार करें।

Kaju Khane Ke Fayde, Upyog Aur Nuksan Ke मुख्य बिंदु –

• आमतौर पर Kaju ज्यादातर लोगों के आहार के लिए एक सुरक्षित विकल्प है।
• ध्यान रखें कि भुने या नमकीन Kaju में उच्च स्तर के तेल या नमक हो सकते हैं। इस कारण से, इसके बजाय अनसाल्टेड सूखे भुना हुआ या कच्ची किस्मों का चयन करना सबसे अच्छा हो सकता है।
• कुछ शोध बताते हैं कि भुने हुए Kaju में कच्चे Kaju की तुलना में स्वास्थ्य को बढ़ावा देने वाले एंटीऑक्सीडेंट के उच्च स्तर हो सकते हैं। कच्चे Kaju को अतिरिक्त तेल के बिना घर पर स्वयं भूनने पर विचार करें।
• ऐसा करने के लिए, बस एक बेकिंग ट्रे पर एक परत में अपने कच्चे Kaju को फैलाएं। फिर, उन्हें अपने ओवन के मध्य रैक पर 350 ° F (188 ° C) पर 8-15 मिनट के लिए भूनें। याद रखें कि Kaju को जलने से बचाने के लिए 3-5 मिनट के अंतराल में हिलाएं।
• वैकल्पिक रूप से, अपने Kaju को मध्यम आँच पर एक कड़ाही में 3-5 मिनट के लिए टॉस करें, या जब तक Kaju थोड़ा भूरा न हो जाए।( अपनी कैलोरी यहाँ से मापे )

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इसके अलावा, Kaju में फाइटेट्स होते हैं जो आपके शरीर के लिए उन विटामिन और खनिजों को अवशोषित करना मुश्किल बना सकते हैं जिनमें वे होते हैं। अपने नट्स को व्यंजन में जोड़ने से पहले रात भर भिगोने से उनकी फाइटेट सामग्री को कम करने और उनकी पाचनशक्ति में सुधार करने में मदद मिलेगी।

अंत में, Kaju को पेड़ के Nuts के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। इसलिए, बादाम, ब्राजील नट, पेकान, पिस्ता, अखरोट, या हेज़लनट्स जैसे पेड़ के नट से एलर्जी वाले लोगों को Kaju से एलर्जी होने का भी अधिक खतरा हो सकता है।

Kaju फाइबर, प्रोटीन और स्वस्थ वसा में समृद्ध हैं। इनमें विभिन्न प्रकार के विटामिन, खनिज, और स्वास्थ्य-रक्षक लाभदायक पौध यौगिक भी होते हैं।

नट्स के समान, Kaju वजन घटाने, रक्त शर्करा नियंत्रण और हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा दे सकता है। हालांकि, Kaju पर अन्य नट्स की तुलना में कम शोध है। इसलिए, इन लाभों की पुष्टि करने के लिए अधिक Kaju-विशिष्ट अध्ययन की आवश्यकता है।

जब भी संभव हो अनसाल्टेड(Unsalted) भुनी हुई या कच्ची किस्मों को चुनना न भूलें।

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और अगर आपके घर परिवार में भी कोई काजू खाने के फायदे, उपयोग और नुकसान(Kaju Khane Ke Fayde, Upyog Aur Nuksan) जानना चाहते है तो आप उन्हें भी यह लेख भेजे जिस से उन लोगो को भी Kaju Khane Ke Fayde, Upyog Aur Nuksan के बारे में पता चलेगा।

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