हेजलनट्स के फायदे, उपयोग और नुकसान (12 Amazing Benefits of Hazelnuts in Hindi)

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हेजलनट्स के फायदे, उपयोग और नुकसान – Hazelnut Ke Fayde, Upyog Aur Nuksan (Uses, Side Effects And Benefits of Hazelnut in Hindi): हेज़लनट्स का नाम तो आपने सुना ही होगा, आप एक बहुत ही भारी और महँगे सूखे मेवे के नाम का अंदाज़ा लगा रहे होंगे। अगर आप ऐसा सोच रहे हैं तो मत सोचिए क्योंकि इसमें कोई सच्चाई नहीं है। आपने भी इस अखरोट को खाया होगा। लेकिन इसके गुणों और वास्तविक नामों से अवगत नहीं होंगे। हेज़लनट्स सेहत के लिए अच्छा होता है।

इस लिए आज के इस लेख में हमने हेजलनट्स के फायदे (Hazelnut Benefits in Hindi) के साथ-साथ हेजलनट्स के नुकसान (Hazelnut Side Effects in Hindi) के बारे में भी बताया है, तो आइये जानते है-

विषय सूची:

हेजलनट्स क्या है? (What is Hazelnut in Hindi):

यह पूरी दुनिया में पाया जाने वाला गोल्डन अखरोट है। इसकी मुख्य रूप से अमेरिका, इटली और तुर्की में खेती की जाती है, लेकिन यह अन्य जगहों पर भी उगाया जाता है। हेज़लनट्स का रंग पीला-भूरा होता है।

यह आकार में गोल और अंडाकार होता है। इसमें कई तरह के पोषक तत्व होते हैं। इसे आयातित ड्राई फ्रूट माना जाता है लेकिन ऐसा नहीं है कि यह भारत में नहीं पाया जाता है। यह भारत में भी आसानी से उपलब्ध है।

यह न सिर्फ स्वादिष्ट होता है बल्कि शरीर के वजन को भी कम करता है और दिल से जुड़ी बीमारियों से भी छुटकारा दिलाता है। इसे फिल्बर्ट भी कहा जाता है। खास बात यह है कि इसे कच्चा भी खाया जा सकता है और भूनकर भी। तो आइए जानते हैं इस अद्भुत हेज़लनट्स के फायदे और इससे जुड़ी अहम जानकारीयां।

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हेज़लनट्स के फायदे (Benefits of Hazelnuts in Hindi) के बारे में जानने से पहले चलिए जानते है की हेज़लनट्स में कौन-कौनसे पोषक तत्व पाए जाते है? जो इसे हमारे शरीर के लिए फायदेमंद बनाते है-

हेज़लनट्स में पाए जाने वाले पोषक तत्व कौन-कौनसे होते है? (Nutrition Facts of Hazelnuts in Hindi):

हेज़लनट्स विटामिन A से भरपूर होता है। यह स्वाद में मीठा होता है जो शरीर के लिए अच्छी चीनी मानी जाती है। हेज़लनट्स भी एक अच्छी कैलोरी है लेकिन इसमें प्रोटीन, कार्ब्स फाइबर, विटामिन E, विटामिन B6, थायमिन, मैग्नीशियम, तांबा, मैंगनीज, फोलेट, फास्फोरस, पोटेशियम और जस्ता जैसे पोषक तत्व होते हैं। इसके अलावा हेज़लनट्स में ओमेगा-6, ओमेगा-9 और फैटी एसिड भी भरपूर मात्रा में पाए जाते हैं।

यहाँ निचे हमने हेज़लनट्स के फायदे (Hazelnuts Benefits in Hindi) के बारे में विस्तार से बताया है, जिन्हें आप नही जानते होंगे-

हेज़लनट्स के फायदे (Benefits of Hazelnuts in Hindi):

हेज़लनट्स में कई औषधीय गुण होते हैं, यह हमारे शरीर को कई बीमारियों से बचा सकता है, तो आइए जानते हैं हेज़लनट्स खाने के फायदे कौन-कौनसे होते है?

हेजलनट्स के फायदे, उपयोग और नुकसान – Hazelnut Ke Fayde, Upyog Aur Nuksan (Uses, Side Effects and Benefits of Hazelnut in Hindi)
हेजलनट्स के फायदे – Hazelnut Ke Fayde (Benefits of Hazelnut in Hindi)

1. कैंसर में हेजलनट के फायदे (Benefits of Hazelnut in Cancer in Hindi):

हेज़लनट्स कैंसर कोशिकाओं के विकास को मारता है। यह शरीर में मौजूद हानिकारक कोशिकाओं को शांत करने में सहायक है। बीटा-साइटोस्टेरॉल ने पाया कि यह स्तन और प्रोस्टेट कैंसर के खतरे को कम करता है।

इसमें मौजूद मैंगनीज की प्रचुर मात्रा शरीर को लंबे समय तक कैंसर से बचाती है। हेज़लनट्स में मौजूद अल्फा-टोकोफ़ेरॉल के कारण, मूत्राशय कैंसर के खतरे को लगभग आधा कर देता है।

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2. स्वस्थ दिल के लिए हेजलनट के फायदे (Benefits of Hazelnuts for a Healthy Heart in Hindi):

हेज़लनट्स में असंतृप्त वसा होता है और यह हृदय के लिए अच्छा होता है। हेज़लनट्स में मौजूद फोलिक एसिड खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और रक्त में अच्छे कोलेस्ट्रॉल को भी बढ़ाता है।

इसके नियमित सेवन से कोलेस्ट्रॉल को कई प्रतिशत तक कम किया जा सकता है। शोध ने साबित किया है कि हेज़लनट्स के सेवन से रक्त वाहिका रुकावट और खराब कोलेस्ट्रॉल के ऑक्सीकरण को कम किया जा सकता है। नियमित रूप से हेज़लनट्स लेने वाले लोगों में हार्ट अटैक से मौत का खतरा भी 50 प्रतिशत तक कम हो जाता है।

3. हेजलनट के फायदे एंटीऑक्सीडेंट गुण प्रदान करें (Benefits Of Hazelnuts Provide Antioxidant Properties In Hindi):

एनसीबीआई (नेशनल सेंटर फॉर बायोटेक्नोलॉजी इंफॉर्मेशन) की वेबसाइट पर प्रकाशित एक वैज्ञानिक शोध में कहा गया है कि हेज़लनट्स के अर्क में फेनोलिक यौगिक पाए जाते हैं। ये यौगिक एंटीऑक्सिडेंट के रूप में कार्य करते हैं।

इसलिए हेज़लनट्स को एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर कहा जा सकता है, जो कई समस्याओं से निजात दिलाने में मदद कर सकता है। एंटीऑक्सिडेंट शरीर की कोशिकाओं को नुकसान से बचाने का काम करते हैं। इसके अलावा एंटीऑक्सिडेंट कार्डियोवैस्कुलर और कैंसर से जुड़ी समस्या को दूर रखने में भी मदद कर सकते हैं।

4. ब्लड शुगर लेवल को कम करने के लिए हेजलनट के फायदे (Benefits Of Hazelnuts To Reduce Blood Sugar Level In Hindi):

जी हां, ये सच है कि अखरोट बहुत मीठा होता है लेकिन इस मिठास का इस्तेमाल शुगर बढ़ाने के लिए नहीं बल्कि इसे कंट्रोल करने के लिए किया जाता है। डॉक्टर सलाह देते हैं कि शुगर के मरीज को इसका सेवन करना चाहिए। विशेष रूप से, डॉक्टर टाइप-2 मधुमेह के रोगियों को इस अखरोट को स्राव के रूप में खाने की सलाह देते हैं।

इसमें भरपूर मात्रा में डायटरी फाइबर होता है, जो आपको भूख न लगने में भी मदद करता है। ये नट्स HDL लेवल को बढ़ाते हैं। साथ ही कोलेस्ट्रॉल का स्तर भी नियंत्रित रहता है, लेकिन फिर भी डायबिटीज के मरीजों को डॉक्टर की सलाह के बाद ही इसका सेवन करना चाहिए।

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5. गर्भावस्था में हेजलनट के फायदे (Benefits Of Hazelnuts In Pregnancy In Hindi):

हेज़लनट्स अन्य नट्स की तुलना में अधिक मात्रा में पाया जाता है और फोलेट गर्भवती महिला और उसके अजन्मे बच्चे दोनों के लिए अच्छा होता है क्योंकि फोलेट की कमी शिशु की रीड की हड्डी और मस्तिष्क को प्रभावित कर सकती है।

6. सूजन को कम करने के लिए हेजलनट के फायदे (Benefits Of Hazelnuts To Reduce Inflammation In Hindi):

जो लोग सूजन की समस्या से जूझ रहे हैं उनके लिए भी हेज़लनट्स के फायदे हो सकते हैं। एक नैदानिक अध्ययन के अनुसार, हेज़ल नट्स में एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं, जो सूजन को कम करने का काम कर सकते हैं।

इसलिए माना जा सकता है कि हेज़लनट्स में मौजूद हेल्दी फैट और एंटी-इंफ्लेमेटरी के कारण सूजन से जुड़ी कई समस्याओं से छुटकारा पाया जा सकता है।

7. उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने के लिए हेजलनट के फायदे (Benefits Of Hazelnuts To Control High Blood Pressure In Hindi):

इन दिनों कई लोग ब्लड प्रेशर की समस्या से जूझ रहे हैं। यह समस्या आम हो गई है। ऐसे में यह अखरोट उच्च रक्तचाप को नियंत्रित करने में भी अच्छा होता है।

आप अपने आहार में हेज़लनट्स को शामिल करके अपने उच्च रक्तचाप को नियंत्रित कर सकते हैं क्योंकि हेज़लनट्स में वसा कम होती है और इसमें मैग्नीशियम, पोटेशियम और फाइबर की अच्छी मात्रा होती है। यह रक्तचाप को नियंत्रित करने में मदद करता है।

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8. मांसपेशियों और हड्डियों को मजबूत करने के लिए हेजलनट के फायदे (Benefits Of Hazelnuts To Strengthen Muscles And Bones In Hindi):

इसमें भरपूर मात्रा में मैग्नीशियम होने से हड्डियां मजबूत होती हैं। कैल्शियम की मात्रा होने से शरीर भी मजबूत होता है। कैल्शियम की उचित मात्रा होने से तनाव, दर्द, ऐंठन और थकान को दूर करने में मदद मिलती है। मैंगनीज हड्डियों को मजबूत बनाता है। यह अस्थि खनिज घनत्व को भी बढ़ाता है और ऑस्टियोपोरोसिस से लड़ता है।

9. हेजलनट के फायदे भरपूर विटामिन E प्रदान करें (Benefits of Hazelnut Provide Rich Vitamin E):

विटामिन E हमारे शरीर में लाल रक्त कोशिकाओं को कम होने से रोकता है जिससे रक्त की कमी नहीं होती है। और ब्लड सर्कुलेशन, इम्युनिटी, सर्दी-बुखार आदि में भी मदद करता है। विटामिन ई |

10. एनीमिया से छुटकारा दिलाने में मदद करें हेजलनट के फायदे (Benefits of Hazelnuts Help To Get Rid Of Anemia in Hindi):

हेज़लनट्स विटामिन E से भरपूर होता है, इसलिए यह एनीमिया की रोकथाम में बहुत लाभ प्रदान करता है। विटामिन E लाल रक्त कोशिकाओं के विघटन को रोकता है। यह एनीमिया के खतरे को भी कम करता है।

इतना ही नहीं, शरीर में खून की कमी की समस्या को दूर करने के लिए भी हेज़लनट्स बहुत अच्छे होते हैं। इसमें आयरन, प्रोटीन और पोटैशियम होता है, जो शरीर में एनीमिया को दूर करने में मददगार होता है।

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11. बालों के लिए हेजलनट के फायदे (Benefits of Hazelnuts For Hair In Hindi):

हेज़लनट्स ऑयल बालों को लंबा, घना, मुलायम और चमकदार बनाने का काम करता है। हेज़लनट्स तेल प्राकृतिक गुणों से भरपूर होता है, जिसके कारण यह हमारे बालों को स्वस्थ रखता है।

12. स्वस्थ त्वचा के लिए हेजलनट के फायदे (Benefits of Hazelnuts for Healthy Skin in Hindi):

बादाम के फायदे त्वचा के लिए भी फायदेमंद होते हैं। इसके इस्तेमाल के बाद यह इसे आनंदित रखता है। यह विटामिन E से भरपूर होता है, इसलिए यह त्वचा के लिए कई तरह से फायदेमंद होता है। इसके साथ ही विटामिन A और विटामिन C भी बेहतरीन एंटी-ऑक्सीडेंट हैं।

इसमें मौजूद विटामिन चेहरे की झुर्रियों को कम करते हैं। इतना ही नहीं इसमें मौजूद विटामिन E की वजह से आपकी त्वचा नमीयुक्त और हाइड्रेटेड भी रहती है। इससे त्वचा की खूबसूरती बरकरार रहती है।

तैलीय त्वचा वाले लोगों के लिए भी हेज़लनट्स अच्छा है। यह एक प्राकृतिक सनस्क्रीन है। यह यूवी किरणों से भी बचाता है। यही वजह है कि इसका इस्तेमाल कई सनस्क्रीन क्रीम में किया जाता है। तिल, एवोकाडो, अखरोट और हेज़लनट्स तेल के साथ मिश्रित त्वचा को चेहरे पर लगाया जाता है।

हेज़लनट्स में मौजूद एंटी-ऑक्सीडेंट चेहरे को स्वस्थ बनाने, रेडिकल्स से मुक्त रखने और टैनिंग से बचाने में मदद करते हैं। इसके इस्तेमाल से मुंहासों जैसी समस्या से भी राहत मिलती है। इसके स्क्रब का भी व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है।

यहाँ निचे हमने हेज़लनट्स का इस्तेमाल कैसे करें? (Hazelnuts Uses in Hindi) के बारे में विस्तार से बताया है, जिन्हें आपको जानना चाहिए-

हेज़लनट्स का उपयोग कैसे करें? (Uses of Hazelnuts in Hindi):

अखरोट को कई तरह से खाया जा सकता है। जिनमें से कुछ इस प्रकार हैं:

कैसे खाएं?:

  1. हेज़लनट्स को सामान्य नट्स की तरह निकाल कर सेवन किया जा सकता है।
  2. इसे भून कर खा सकते हैं।
  3. अन्य नट्स के साथ हेज़लनट्स मिलाकर सूखे मेवे के मिश्रण के रूप में खाया जा सकता है।
  4. केक के साथ जोड के इसका सेवन किया जा सकता है।
  5. कुछ मिठाइयों में हेज़लनट्स का भी इस्तेमाल किया जा सकता है।
  6. इसे मिल्कशेक में मिलाया जा सकता है।
  7. इसका उपयोग चॉकलेट बनाने के लिए भी किया जा सकता है।

कब खाना चाहिए?:

  1. सुबह अखरोट को छीलकर सामान्य की तरह खा लें। इसमें अन्य सूखे मेवे भी मिला सकते हैं।
  2. दोपहर या रात का खाना, हेज़लनट्स युक्त मिठाई या चॉकलेट को मिठाई के रूप में लिया जा सकता है।
  3. शाम को हेज़लनट्स मिल्कशेक पी सकते हैं।
  4. दिन में किसी भी समय भुने हुए हेज़लनट्स की थोड़ी मात्रा का सेवन किया जा सकता है।

हेज़लनट्स की खुराक (Hazelnuts Ki Khurak in Hindi):

हेज़लनट्स को प्रति दिन 30 ग्राम तक खाया जा सकता है, लेकिन हर किसी की खाने की आदतें अलग-अलग होती हैं। ऐसे में इसका सेवन किसे करना चाहिए, इसके बारे में आप डायटीशियन से पूछ सकते हैं।

यहाँ निचे हमने हेज़लनट्स के दुष्प्रभाव (Harms of Hazelnuts in Hindi) के बारे में विस्तार से बताया है, जिसे आप नही जानते होंगे-

हेज़लनट्स के नुकसान (Side Effects of Hazelnuts in Hindi):

अब जब आप हेज़लनट्स के फायदे (Hazelnuts Benefits in Hindi) के बारे में जान ही चुके है, तो अगर आप इसे खाने का मन बना चुके है, तो पहले हेज़लनट्स खाने के नुकसान (Hazelnuts Side Effects in Hindi) के बारे में भी थोडा जान लें-

  1. जिन लोगों को मूंगफली, मगवॉर्ट पराग, ब्राजील नट्स, ब्रीच पराग और मैकाडामिया नट्स से एलर्जी है, उन्हें भी इससे एलर्जी हो सकती है।
  2. गर्भावस्था और स्तनपान की स्थिति में खाद्य पदार्थों में मौजूद हेज़लनट्स की मात्रा का सेवन करना सुरक्षित माना जाता है। हालांकि, इस बारे में ज्यादा जानकारी नहीं है कि दवाओं के लिए इस्तेमाल की जाने वाली हेज़लनट्स की अधिक मात्रा सुरक्षित है या नहीं। फिर भी अगर आप गर्भावस्था और स्तनपान की स्थिति में है, तो अपने डॉक्टर से सलाह अनुसार ही इसका सेवन करें।
  3. हेज़लनट्स का आपकी कुछ दवाओं और चिकित्सीय स्थितियों पर विपरीत प्रभाव पड़ सकता है। इसका उपयोग करने से पहले अपने चिकित्सक से परामर्श करें।
  4. जरूरी नहीं कि आपको दिए गए साइड इफेक्ट्स का सामना करना ही पड़े। ये अन्य प्रकार के भी हो सकते हैं, जो यहां शामिल नहीं हैं। यदि आपको दुष्प्रभावों के बारे में कोई संदेह है, तो अपने डॉक्टर से बात करें।

हेज़लनट्स का उपयोग करने के लिए सावधानियां और चेतावनी (Precautions And Warnings For Using Hazelnuts in Hindi):

अपने डॉक्टर या फार्मासिस्ट या हर्बलिस्ट से सलाह लें यदि:

  1. यदि आप गर्भवती हैं या गर्भावस्था की योजना बना रही हैं या स्तनपान करा रही हैं, तो इस दौरान आपको इसका इस्तेमाल करने से पहले डॉक्टर से बात करनी चाहिए। क्‍योंकि इस स्‍टेज पर आपको डॉक्‍टर द्वारा बताई गई दवाओं का ही सेवन करना चाहिए।
  2. अगर आपको इसको खाना है, तो आपको अपने डॉक्टर को बताना चाहिए कि आप कौन सी दवाएं ले रहे हैं और उनसे पूछें कि क्या उनके साथ हेज़लनट्स खा सकते हैं।
  3. अगर आपको किसी दवा या अन्य जड़ी-बूटी या उसकी किसी चीज से एलर्जी है तो इसे लेने से पहले डॉक्टर से भी बात कर लें।
  4. इसके अलावा अगर आपको खाने में इस्तेमाल होने वाले रंगों, फूड प्रिजर्वेटिव्स या किसी जानवर से एलर्जी है तो आप इसका सेवन करने से पहले भी डॉक्टर से सलाह ले लें।

आशा है की आपको इस लेख द्वारा हेजलनट्स के फायदे, उपयोग और नुकसान – Hazelnut Ke Fayde, Upyog Aur Nuksan (Hazelnut Benefits, Uses And Side Effects in Hindi) के बारे में जानकारी मिल गयी होगी।

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