सेब खाने के फायदे और नुकसान (18 Amazing Benefits of Apple in Hindi)

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सेब खाने के फायदे और नुकसान – Seb Khane Ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Apple in Hindi): सेब सबसे लोकप्रिय फलों में से एक हैं – जिसे रोज खाने से आप डॉक्टरों से दूर रहेंगे। जी हाँ! सेब में कई पोषक तत्व पाए जाते है जो हमारे शरीर को स्वच्छ और हेल्थी रखने में मदद करती है। सेब कई लाभ प्रदान करने वाला एक असाधारण स्वस्थ फल होता हैं।

सेब एक लोकप्रिय फल है, जिसमें एंटीऑक्सिडेंट, विटामिन, आहार फाइबर और कई अन्य पोषक तत्व होते हैं। अपने विविध पोषक तत्वों के कारण, वे कई स्वास्थ्य स्थितियों को रोकने में मदद कर सकते हैं।

Table Of Contents :

सेब क्या है? (What is Apple in Hindi):

सेब स्वादिष्ट और पौष्टिक होती है, जो हमे डॉक्टरो से दूर रखने में मदद कर सकती हैं। आप चाहे उन्हें काम से भरे दिन के बीच में या सलाद, स्मूदी या डेसर्ट के रूप में खा सकते है, क्युकी कभी भी इसका सेवन किया जा सकता है।

इसके अलावा, इसमें स्वास्थ्य लाभ की कई व्यापक सूची होती है, जिससे सेब को नजरअंदाज करना मुश्किल है। पेक्टिन फाइबर सेब से उच्च मेटाबोलिज्म स्तर को बढ़ाता है, दिल के स्वास्थ्य में सुधार करने और शरीर के रक्त शर्करा के स्तर को विनियमित करने में मदद करता है।

सेब विटामिन और खनिजों से भी भरी हुई होती हैं जो स्वस्थ हड्डियों, दांतों और त्वचा को बढ़ावा देते हैं। सेब विटामिन C से भरा होता है जो प्रतिरक्षा को बढ़ाता है, यह किसी भी बीमारी को दुर रखती है।

इनमें स्वस्थ पॉलीफेनोल एंटीऑक्सिडेंट भी होते हैं जो समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक हैं। यहां निचे हमने सेब खाने के फायदे बताये है जिन्हे जान ने के बाद आप कभी नहीं बोलेंगे एप्पल खाने से क्या होता है? (Apple Khane Se Kya Hota Hai)

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सेब के फायदे (Apple Benefits in Hindi) जानने से पहले चलिए जानते है की सेब में कौन-कौनसे पोषक तत्व होते है? जो इसे हमारे शरीर के लिए फायदेमंद बनाते है-

सेब पोषण तथ्य (Nutrition Facts of Apple in Hindi):

सेब खाने के फायदे और नुकसान - Seb Khane Ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Apple in Hindi)
सेब खाने के फायदे और नुकसान – Seb Khane Ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Apple in Hindi)

सेब को स्वास्थ्यप्रद फलों में से एक माना जाता है। सेब का लगभग 86% भाग पानी से बना होता है। इनमें कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे विभिन्न प्रकार के खनिज भी होते हैं। सेब विटामिन A, C और K से समृद्ध होते हैं और इनमें वसा की मात्रा नगण्य होती है। तो आइये जानते है, सेब में कौन सी विटामिन पाई जाती है?

यूएसडीए पोषक तत्व डेटाबेस के आधार पर, सेब के 100 ग्राम में निम्नलिखित मूल्य होते हैं:

पोषक तत्व (मूल्य प्रति 100 ग्राम)

  • पानी: 85.56 ग्राम
  • ऊर्जा: 52 किलो कैलोरी
  • प्रोटीन: 0.26 ग्राम
  • फैट: 0.17 ग्राम
  • कार्बोहाइड्रेट: 13.81 ग्राम
  • फाइबर: 2.4 ग्राम
  • शक्कर: 10.39 ग्राम
  • खनिज पदार्थ
  • कैल्शियम: 6 मिलीग्राम
  • आयरन: 0.12 मिलीग्राम
  • मैग्नीशियम: 5 मिलीग्राम
  • फास्फोरस: 11 मिलीग्राम
  • पोटेशियम: 107 मिलीग्राम
  • सोडियम: 1 मिलीग्राम
  • जिंक: 0.04 मिलीग्राम
  • विटामिन
  • विटामिन A: 3 माइक्रोग्राम
  • विटामिन B1: 0.017 मिलीग्राम
  • विटामिन B2: 0.026 मिलीग्राम
  • विटामिन B3: 0.091 मिलीग्राम
  • विटामिन B6: 0.041 मिलीग्राम
  • विटामिन B9: 3 माइक्रोग्राम
  • विटामिन C: 4.6 मिलीग्राम
  • विटामिन E: 0.18 मिलीग्राम
  • विटामिन K: 2.2 माइक्रोग्राम
  • वसा / फैटी एसिड
  • संतृप्त: 0.028 ग्राम
  • मोनोअनसैचुरेटेड: 0.007 ग्राम
  • पॉलीअनसेचुरेटेड: 0.051 ग्राम

यहाँ निचे हमने सेब के फायदे (Apple Benefits in Hindi) के बारे में विस्तार से बताया है, जिसे आप नही जानते होंगे, तो आइये जानते है एप्पल खाने से क्या क्या फायदे हैं?

सेब खाने के फायदे – Apple Khane Ke Fayde (Benefits of Apple in Hindi):

सेब खाने के फायदे और नुकसान - Seb Khane Ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Apple in Hindi)
सेब खाने के फायदे – Apple Khane Ke Fayde (Benefits Of Apple in Hindi)

1. सेब खाने के फायदे पौष्टिक गुण प्रदान करें (Benefits of apple Provide nutritional properties in Hindi):

एक मध्यम सेब – लगभग 3 इंच (7.6 सेंटीमीटर) के व्यास के साथ – 1.5 कप फल के बराबर होता है। 2,000-कैलोरी आहार पर प्रतिदिन दो सेब खाने की जाती है।

एक मध्यम सेब – 6.4 औंस या 182 ग्राम – निम्नलिखित पोषक तत्व प्रदान करता है:

कैलोरी: 95

कार्ब्स: 25 ग्राम

फाइबर: 4 ग्राम

विटामिन सी: संदर्भ दैनिक सेवन (आरडीआई) का 14%

पोटेशियम: RDI का 6%

विटामिन K: RDI का 5%

सेब मैंगनीज, कॉपर और विटामिन A, E, B1, B2 और B6 के लिए आरडीआई का 2-4% प्रदान करता है।

2. सफ़ेद और स्वस्थ दांत के लिए सेब खाने के फायदे (Benefits of apple for white and healthy teeth in Hindi):

सेब आपके टूथब्रश की जगह नहीं लेंगे, लेकिन एक सेब को काटने और चबाने से आपके मुंह में लार का उत्पादन बढ़ जाता है, जो बैक्टीरिया के स्तर को कम करके दांतों की सड़न को कम करता है।

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3. मधुमेह और रक्त शर्करा विनियमन के लिए सेब खाने के फायदे (Benefits of apple for diabetes and blood sugar regulation in Hindi):

डीके पब्लिशिंग की पुस्तक ‘हीलिंग फूड्स’ के अनुसार, सेब में फ्रुक्टोज (चीनी का एक वर्ग) और एंटीऑक्सीडेंट पॉलीफेनॉल चयापचय संतुलन में सुधार करते हैं और उस दर को धीमा करते हैं जिस पर चीनी शरीर में अवशोषित होती है।

सेब की यह संपत्ति मधुमेह रोगियों के लिए विशेष रूप से प्रभावी है, जिन्हें अपने रक्त शर्करा की जांच को रोककर रखना पड़ता है। विशेषज्ञों ने यह भी सुझाव दिया है कि सेब एंथोसायनिन नामक एंटीऑक्सिडेंट के एक वर्ग के कारण टाइप 2 मधुमेह के विकास का कम जोखिम रखता है, जो फलों और सब्जियों में लाल, बैंगनी और नीले रंगों के लिए भी जिम्मेदार है।

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4. वजन कम करने के लिए सेब खाने के फायदे (benefits of apple to lose weight in Hindi):

पेक्टिन फाइबर शरीर को अतिरिक्त आहार के वसा के अवशोषण को कम करने में मदद करता है। सेब में पाए जाने वाले फाइबर की प्रचुर मात्रा भी आपको लंबे समय तक पूर्ण (पेट भरा हुवा) महसूस करने में मदद करती है।

बैंगलोर स्थित पोषण विशेषज्ञ (Nutrition Specialist) डॉ. अंजू सूद कहती हैं, “फाइबर सबसे लंबे समय तक पचने में मदद करता है, जो आपको तृप्त रखने में मदद करता है और आपको अन्य चर्बीयुक्त और चीनी से भरे खाद्य पदार्थों को खाने से रोकता है। लंबे समय में, यह वजन घटाने में सहायक होता है। ”  

5. स्मूथ पाचन के लिए सेब खाने के फायदे (Benefits of apple for smooth digestion in Hindi):

सेब के कई स्वास्थ्य लाभ आश्चर्य फाइबर पेक्टिन से प्राप्त होते हैं। यह घुलनशील फाइबर आपके पाचन के लिए अद्भुत काम करता है। पेक्टिन का एक रूप घुलनशील फाइबर है, आपके पाचन तंत्र से पानी खींचता है और एक जेल बनाता है, जो आपकी आंतों के माध्यम से पाचन को धीमा करने और मल को धक्का देने में मदद करता है। सेब में मैलिक एसिड भी होता है, जो फिर से एक उपयोगी पाचन सहायता है।

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6. कब्ज और दस्त की शिकायत दूर करें सेब खाने के फायदे (Benefits of apple to Remove the complaint of constipation and diarrhea in Hindi):

पेक्टिन फाइबर की उच्च एकाग्रता न केवल पाचन में सहायता करती है, बल्कि चिकनी आंत्र आंदोलनों को भी नियंत्रित करती है। ‘हीलिंग फूड्स’ पुस्तक के अनुसार, “पेक्टिन में एक एम्फ़ोटेरिक क्रिया होती है। विरोधाभासी रूप से, यह शरीर की जरूरतों के आधार पर कब्ज और दस्त दोनों से राहत प्रदान करने में साक्ष्यम हो सकती है । ”

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7. हड्डियों को मजबूत करें सेब खाने के फायदे (benefits of apple to strengthen bones in Hindi):

सेब हड्डियों को मजबूत बनाने में भी प्रभावी हैं और समग्र हड्डियों के स्वास्थ्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभा सकते हैं। सेब की त्वचा में पाया जाने वाला एक निश्चित फैवोनॉइड फ़्लोरिज़िन, रजोनिवृत्ति से जुड़ी हड्डियों की क्षति को रोकने में मदद कर सकता है, क्योंकि यह सूजन और मुक्त कणों के उत्पादन से लड़ता है जो हड्डी के अध: पतन की ओर जाता है।

8. कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सेब खाने के फायदे (Benefits of apple to reduce cholesterol in Hindi):

पेक्टिन फाइबर और अन्य घटक, जैसे कि एंटीऑक्सिडेंट पॉलीफेनोल को “अस्वास्थ्यकर” (LDL) कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने और इसके ऑक्सीकरण को धीमा करने के लिए जोड़ा गया है। यह आगे धमनियों को सख्त करने, हृदय की मांसपेशियों और रक्त वाहिकाओं को नुकसान पहुंचाने के जोखिम को कम करने में मदद करता है।

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9. सेब खाने के फायदे दिमाग तेज करें (Benefits of apple to sharpen your mind in Hindi):

मस्तिष्क की शक्ति बढ़ाने के लिए भी सेब को जोड़ा गया है। एसिटाइलकोलाइन उत्पादन को बढ़ाता है, जो तंत्रिका कोशिकाओं और मस्तिष्क के बीच एक मजबूत संचार बनाने में मदद करता है एवम आपकी याददाश्त को बेहतर बनाता है और अल्जाइमर के विकास की संभावना को कम करता है। यह लाभ बिना किसी प्रोडक्ट के घर का बना सेब के रस के मामले में सही है, और स्टोर से खरीदा हुवा रस के मामले में नहीं।

10. सेब खाने के फायदे मोतियाबिंद में कमी करें (benefits of apple to reduce cataract in Hindi):

पिछले कई अध्ययनों को इस मुद्दे पर विभाजित किया गया है, हाल के दीर्घकालिक अध्ययनों से पता चलता है कि जिन लोगों के पास फलों में समृद्ध आहार होते हैं और जिनमें एंटीऑक्सिडेंट गुण होते हैं – जैसे सेब वो फल मोतियाबिंद विकसित होने की संभावना को 10 से 15 प्रतिशत कम कर देते है। तो, जैसा कि आप देख सकते हैं, सेब के लाभ अंतहीन हैं!

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11. सेब खाने के फायदे बवासीर कम करें (Benefits of apple to reduce piles in Hindi):

बवासीर गुदा मार्ग में एक नस सूज जाने से होती है और इससे जीवन पर कोई खतरा नहीं होता है,परन्तु इन नसों का सूजन बहुत दर्दनाक हो सकता है। वे श्रोणि और गुदा क्षेत्रों में बहुत अधिक दबाव के कारण होते हैं।

सेब खाने से कब्ज पर नियंत्रित करने के साथ सेब के फाइबर वाले गुण आपको बाथरूम में जाने से बहुत अधिक तनाव से बचा सकता है और बवासीर को कम करने में मदद कर सकता है।

12. दिल को स्वस्थ रखे सेब खाने के फायदे (Benefits of apple to keep heart healthy in Hindi):

हाल के शोध ने उच्च घुलनशील फाइबर की खपत को धमनियों में कोलेस्ट्रॉल से भरपूर पट्टिका के धीमे जमाव से जोड़ा है। सेब की त्वचा में मौजूद फेनोलिक यौगिक जैसे क्वेरसेटिन और एपिकेटचिन धमनियों की दीवारों पर कोलेस्ट्रॉल के निर्माण को रोकते हैं जिससे रक्त प्रवाह सामान्य होता है।

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13. पित्त पथरी बनने से रोके सेब खाने के फायदे (Benefits of apple to prevent gallstone formation in hindi):

पित्त पथरी तब विकसित होती है जब पित्ताशय की थैली में पित्त अधिक कोलेस्ट्रॉल के कारण जम जाता है। पित्त की पथरी से बचने के लिए, डॉक्टर आपके वजन और कोलेस्ट्रॉल के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करने के लिए उच्च फाइबर वाले आहार की सलाह देते हैं जिसमें सेब शामिल है। सेब में बहुत अधिक फाइबर सामग्री होती है जो उन्हें पित्त पथरी को रोकने के लिए सबसे अच्छे विकल्पों में से एक बनाती है।

14. लीवर को डिटॉक्सीफाई करें सेब खाने के फायदे (benefits of apple to detoxify liver in Hindi):

आपका लीवर शरीर से विषाक्त पदार्थों को खत्म करने के लिए जिम्मेदार होता है। अधिकांश विशेषज्ञ फैड डिटॉक्स डाइट के बारे में संदेहास्पद हैं, यह सुझाव देते हुए कि वे अच्छे से अधिक नुकसान कर सकते हैं।

सौभाग्य से, आपके लीवर को डिटॉक्सीफाई करने में मदद करने के लिए सबसे अच्छे और सरल खाद्य पदार्थों में से एक सेब जैसा फल है।

सेब पॉलीसेकेराइड पेक्टिन से भरपूर होते हैं, एक घुलनशील फाइबर जो शरीर से विषाक्त पदार्थों और खराब कोलेस्ट्रॉल को खत्म करने में मदद करता है। सेब में मैलिक एसिड नामक एक प्राकृतिक रूप से सफाई करने वाला पोषक तत्व भी होता है जो रक्त से विषाक्त पदार्थों को निकालता है।

15. इम्यूनिटी बढ़ाने में मदद करें सेब खाने के फायदे (Benefits of apple to help increase immunity in Hindi):

लाल सेब क्वेरसेटिन नामक एंटीऑक्सीडेंट से भरपूर होते हैं। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि क्वेरसेटिन प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाने और मजबूत करने में मदद कर सकता है, खासकर जब तनावग्रस्त हो। यह सेब खाने के सबसे आश्चर्यजनक स्वास्थ्य लाभों में से एक है।

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16. पार्किंसंस रोग से गार्ड करें सेब खाने के फायदे (Benefits of apple to guard against parkinson’s disease in Hindi):

अध्ययनों से पता चला है कि जो व्यक्ति फल और अन्य उच्च फाइबर वाले खाद्य पदार्थ जैसे सेब का सेवन करते हैं, वे पार्किंसंस रोग से सुरक्षित हो सकते हैं। यह विकार मस्तिष्क की तंत्रिका-उत्पादक डोपामिन कोशिकाओं के बिगड़ने के कारण होता है। वैज्ञानिकों ने इसे सेब में पाए जाने वाले एंटीऑक्सीडेंट की फ्री रेडिकल से लड़ने की ताकत से भी जोड़ा है।

17. अल्जाइमर से बचाव करें सेब खाने के फायदे (benefits of apple to prevent Alzheimer’s in Hindi):

सेब के लाभों पर एक अध्ययन से पता चलता है कि सेब का रस पीने से अल्जाइमर दूर हो सकता है और मस्तिष्क पर उम्र बढ़ने के प्रभावों से लड़ सकता है। अध्ययन में चूहों को एक सेब-वर्धित आहार खिलाया गया था, जिसमें न्यूरोट्रांसमीटर एसिटाइलकोलाइन का उच्च स्तर दिखाया गया था और नियमित आहार की तुलना में भूलभुलैया परीक्षणों में बेहतर प्रदर्शन किया था।

18. त्वचा के लिए सेब खाने के फायदे (benefits of apple for skin in Hindi):

विभिन्न प्रकार की त्वचा के लिए स्किनकेयर उत्पादों के लिए समर्पित एक पूरा बाजार है। लेकिन क्या होगा अगर आपके पास एक प्राकृतिक विकल्प है जो न केवल सस्ता है बल्कि आसानी से उपलब्ध है। सेब विटामिन सी और पॉलीफेनोल्स से भरपूर होते हैं जिनमें एंटीऑक्सीडेंट गुण होते हैं। शोध बताते हैं कि ये घटक त्वचा की उम्र बढ़ने को रोकने में मदद कर सकते हैं।

इसके अतिरिक्त, सेब विभिन्न प्रकार के स्वास्थ्य निर्माण पोषक तत्वों की मेजबानी करता है। इसका मतलब यह है कि यह न केवल झुर्रियों और काले धब्बों को कम करता है बल्कि आपको स्वस्थ और चमकती त्वचा पाने में भी मदद करता है। और कौन ऐसा नहीं चाहता?

यहाँ फिर से सेब के फायदे मिलते हैं: सेब फाइबर का एक बड़ा स्रोत है जो आपको नियमित स्वस्थ रखने में मदद कर सकता है। एक स्वस्थ पाचन तंत्र का मतलब है एक स्वस्थ शरीर।

तो अब जब आप सेब खाने के फायदे (Apple Benefits in Hindi) के बारे में जान ही चुके है, तो चलिए अब सेब खाने के साइड इफेक्ट्स (Harms of Apple in Hindi) के बारे में भी थोडा जान लिया जाये-

सेब खाने के साइड इफेक्ट्स (Side Effects of Apple in Hindi):

हालांकि यह चमत्कारी फल स्वास्थ्य लाभ की एक विस्तृत श्रृंखला के साथ आता है, लेकिन सेब के बहुत अधिक सेवन से स्वास्थ्य संबंधी समस्याएं हो सकती हैं। यहाँ निचे हमने कुछ सेब खाने के नुकसान (Apple Side Effects in Hindi) के बारे में बताया है:

  1. सेब की खेती में कीटनाशकों का भारी उपयोग हमें हानिकारक रसायनों के संपर्क में लाता है। सेब खाने से पहले उनके छिलके को छीलकर इस खतरे को खत्म किया जा सकता है। हालांकि, सेब के अधिकांश फाइबर और विटामिन सामग्री छिलके में पाए जाते हैं और सेब से त्वचा को छीलने से कुछ पोषण मूल्य समझौता हो सकता है। इस जोखिम को खत्म करने का एक और तरीका जैविक सेब खरीदना है।
  2. सेब के बीजों में एक महत्वपूर्ण मात्रा में टॉक्सिजेनिक एमिग्डालिन होता है, जिसे सायनोजेनिक ग्लाइकोसाइड के रूप में वर्गीकृत किया जाता है। एमिग्डालिन का लगातार सेवन खतरनाक माना जाता है और यह शरीर में बुनियादी शारीरिक कार्यों को बाधित कर सकता है और कोशिकाएं ऑक्सीजन का उपयोग करने में असमर्थ होती हैं।
  3. सेब के रस के सेवन से बच्चों में क्रॉनिक नॉन-स्पेसिफिक डायरिया (CNSD) के कुछ मामले सामने आए हैं।

तो आप किसका इंतज़ार कर रहे हैं? इन सभी लाभों का आनंद लेने के लिए पहले से ही अपना स्टॉक भरना शुरू कर दें। सेब का हर भाग खाने योग्य है।

उम्मीद है इन सभी गुणों को जानने के बाद आपको कभी यह नहीं बोलना पड़ेगा की सेब खाने के फायदे और नुकसान – Apple Khane Ke Fayde Aur Nuksan (Apple Benefits and Side Effects in Hindi) क्या होते है।

तो जाइये और आज ही सेब को बाजार से लाकर अच्छे से धो कर बिना छिले ही खाइये क्युकी सेब को छिल कर खाने से उसमे विराजमान गुण आपको प्राप्त नहीं होंगे। इस से आपका यह भी सवाल दूर होता है की सेब को छिल कर खाये या बिना छिले।

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उम्मीद है आपको हमारा यह लेख सेब खाने के फायदे और नुकसान – Seb Khane Ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Apple in Hindi) पसंद आया होगा ,अगर आपको भी सेब खाने के फायदे और नुकसान – Seb Khane Ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Apple in Hindi) के बारे में पता है तो आप हमे कमेंट बॉक्स में लिख कर जरूर बताये।

और अगर आपके घर परिवार में भी कोई सेब खाने के फायदे और नुकसान – Seb Khane Ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Apple in Hindi) जानना चाहते है तो आप उन्हें भी यह लेख भेजे जिस से उन लोगो को भी सेब खाने के फायदे और नुकसान – Seb Khane Ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Apple in Hindi) के बारे में पता चलेगा।

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