Anjeer Khane Ke Fayde Aur Nuksan [16 Amazing Anjeer Benefits in Hindi]

अंजीर खाने के फायदे (Anjeer Khane Ke Fayde): क्या आपको पता है अंजीर खाने के फायदे क्या क्या है, अगर नहीं तो यहाँ हमने विस्तार में बताया है की अंजीर खाने से क्या होता है, और Anjeer Khane Ke Fayde Aur Nuksan क्या क्या है।

अक्सर हम जब अंजीर खाते है तब एक बात सभी के मन में तो जरुर आती है की हम अंजीर खा तो रहे है लेकिन अंजीर खाने के क्या फायदे है।

इसी लिए आज हम आपके लिए यह लेख लाये है, जिसे पढ़ने के बाद आपको यह ज्ञान हो जाएगा की अंजीर खाने से क्या फायदा होता है, तो चलिए शुरू करते है।

Anjeer Khane Ke Fayde Aur Nuksan (अंजीर खाने के फायदे और नुकसान):

फिग को भारत में अंजीर नाम से जाना जाता है, यह एक छोटा नाशपाती या बेल के आकार का फूल वाला पौधा है जो शहतूत परिवार से संबंधित है और वैज्ञानिक रूप से इसे फिकस कारसिया कहा जाता है। फल मध्य पूर्व, एशिया, तुर्की में मूल रूप से पाया जाता है और व्यापक रूप से संयुक्त राज्य अमेरिका और स्पेन में व्यावसायिक रूप से खेती की जाती है। भारत में अंजीर व्यावसायिक रूप से महाराष्ट्र, गुजरात, उत्तर प्रदेश, कर्नाटक और कोयम्बटूर में उगाया जाता है।

अंजीर एक मीठा फल होता हैं जिनमें कई कुरकुरे बीज होते हैं। इनका सेवन ताजा या सूखे में किया जा सकता है और वास्तव में, सूखे अंजीर साल भर उपलब्ध होते हैं। जैसा कि फल प्राकृतिक शर्करा में भरपूर होता है, इसे प्रकृति की कैंडी के रूप में जाना जाता है। यह बैंगनी, लाल, हरे और सुनहरे से लेकर विभिन्न रंगों में उपलब्ध है।

अंजीर को तमिल में आतिशी पज़म, तेलुगु में अथी पल्लू, मलयालम में आतिशी पाज़म और हिंदी में गुलर या अंजीर के नाम से जाना जाता है। अमेरिकन जर्नल ऑफ न्यूट्रिशन में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, सूखे अंजीर में एंटीऑक्सिडेंट, पॉलीफेनोल, फाइबर और अन्य महत्वपूर्ण पोषक तत्वों की मात्रा अधिक होती है, जिन्हें आपके दैनिक आहार में एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में शामिल किया जाना चाहिए। न केवल सूखे अंजीर खाने में स्वादिष्ट होते हैं, इसके कई स्वास्थ्य लाभ भी हैं।

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अंजीर की पोषण प्रोफ़ाइल

अंजीर में कैलोरी कम होती है। लगभग 100 ग्राम ताजा अंजीर सिर्फ 74 कैलोरी प्रदान करते हैं और घुलनशील आहार फाइबर, आवश्यक पोषक तत्वों और पौधों के यौगिकों से भरपूर होते हैं जो स्वास्थ्य लाभ में योगदान करते हैं।

अंजीर एंटीऑक्सिडेंट फ्लेवोनोइड्स का एक पावरहाउस है जिसमें कैरोटीन, ल्यूटिन, टैनिन, क्लोरोजेनिक एसिड और विटामिन A , E और K शामिल हैं जो मुक्त कणों को मैला करने में मदद करता है और कैंसर, मधुमेह जैसी पुरानी बीमारियों की रोकथाम करता है और सूजन को कम करता है।

इसके अलावा, ताजा अंजीर नियासिन, पाइरिडोक्सिन, फोलेट्स और पैंटोथेनिक एसिड जैसे बी कॉम्प्लेक्स विटामिन के साथ मिश्रित किया जाता है जो चयापचय के लिए सह-कारक के रूप में कार्य करता है।

सूखे अंजीर कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, तांबा, पोटेशियम, सेलेनियम और जस्ता जैसे खनिजों में अति-समृद्ध हैं। जबकि पोटेशियम शरीर के तरल पदार्थों को संतुलित करने में सहायक होता है जो ब्लड प्रेसर और हृदय गति को नियंत्रित करते हैं, आयरन लाल रक्त कोशिकाओं के निर्माण और संपूर्ण स्वास्थ्य के लिए आवश्यक खनिज होता है।

पोषाहार मूल्य प्रति 100 ग्राम ताजा अंजीर के अनुसार

• ऊर्जा 74 किलो कैलोरी
• कार्बोहाइड्रेट 19.18 जी     
• प्रोटीन 0.75 ग्राम       
• कुल वसा 0.30 ग्राम       
• कोलेस्ट्रॉल 0 मिग्रा
• आहार फाइबर 2.9 ग्राम
• फोलेट 6 µg
• नियासिन 0.400 मिलीग्राम 
• पैंटोथेनिक एसिड 0.300 मिलीग्राम 
• पाइरिडोक्सीन 0.113 मि.ग्रा 
• राइबोफ्लेविन NAB mg 
• थियामिन 0.060       
• विटामिन ए 142 आईयू      
• विटामिन सी 2 मिलीग्राम
• विटामिन ई 0.11 मिलीग्राम   
• विटामिन K 4.7 µg                
• सोडियम 1 मिलीग्राम
• पोटेशियम 232 मिलीग्राम    
• कैल्शियम 35 मिलीग्राम      
• कॉपर 0.070 मिलीग्राम 
• आयरन 0.37 मिग्रा   
• मैग्नीशियम 17 मिलीग्राम       
• मैंगनीज 0.128 मिलीग्राम 
• सेलेनियम 0.2 µg      
• जिंक 0.15 मि.ग्रा   

** स्रोत यूएसडीए के अनुसार **

यहाँ निचे हमने यह बताया है की Anjeer Khane Ke Fayde और लाभ क्या है –

अंजीर खाने के फायदे और लाभ – Anjeer Khane Ke Fayde

1.  Anjeer Khane Ke Fayde यौन समस्याओं का इलाज करता है

अंजीर एक अद्भुत फल है और प्राचीन काल से बाँझपन, कम सहनशक्ति और स्तंभन दोष जैसे कई यौन रोगों के इलाज के लिए उपयोग किया जाता है। विटामिन बी 6, ए और खनिज पोटेशियम, तांबा और मैग्नीशियम की संपत्ति पुरुषो में वीर्य उत्पादन को बढ़ाती है।

सूखे अंजीर अमीनो एसिड से भरपूर होते हैं और यह जीवन शक्ति और कामेच्छा को बढ़ाकर एक महान कामोत्तेजक फल के रूप में काम करता है। PMS लक्षणों को कम करने और चक्र को नियंत्रित करने के लिए अंजीर किशोर लड़कियों के लिए भी मूल्यवान है। इसके अलावा, कई अध्ययनों से साबित हुआ है कि अंजीर स्तंभन दोष के अंतर्निहित कारणों के इलाज में प्रभावी है।

2. Anjeer Khane Ke Fayde वजन कम करने के लिए सहायक होते है

अंजीर उन लोगों के लिए एक आदर्श स्नैक है जो वजन कम करना चाहते हैं। सूखे अंजीर में घुलनशील फाइबर की समृद्धि आपको संतृप्त रखती है, भूख कम करती है और वजन कम करने में घने पोषक तत्वों की सहायता करती है। अमेरिकन जर्नल ऑफ क्लिनिकल न्यूट्रीशन में प्रकाशित अध्ययन के अनुसार, एक उच्च फाइबर आहार अतिरिक्त वसा खोने में सहायता करता है।

हालाँकि, मॉडरेशन कुंजी है क्योंकि सूखे अंजीर कैलोरी पर अधिक होते हैं। भाग के आकार को प्रति दिन लगभग 2-3 अंजीर तक सीमित करने की सिफारिश की जाती है। इसके अलावा, सूखे अंजीर वजन घटाने के लिए एक स्वस्थ नाश्ते के रूप में काम करते हैं।

3. Anjeer Khane Ke Fayde ब्लड प्रेसर को नियंत्रित करता है

एनजेर में पोटेशियम की प्रचुरता उच्च ब्लड प्रेसर को नियंत्रित करने में मदद करती है। पोटेशियम एक महत्वपूर्ण खनिज है जो शरीर में ब्लड प्रेसर को नियंत्रित करने में सहायक होता है क्योंकि यह सोडियम के नकारात्मक प्रभावों का खंडन करने की सुविधा देता है।

अंजीर में पोटेशियम की अच्छाई मांसपेशियों और तंत्रिकाओं के कामकाज को प्रोत्साहित करने में मदद करती है, सिस्टम में तरल पदार्थ को संतुलित करती है और इलेक्ट्रोलाइट संतुलन बनाए रखती है। ब्लड प्रेसर को कम करने से रक्त वाहिकाओं को पतला करने में मदद मिल सकती है, रक्त परिसंचरण में सुधार होता है, आराम मिलता है और तनाव को भी कम कर सकता है। उच्च ब्लड प्रेसर वाले आहार में जोड़ने के लिए अंजीर सबसे अच्छा फल है।

4. Anjeer Khane Ke Fayde कब्ज से राहत दिलाते है

सूखे अंजीर की बहुत प्रशंसा की जाती है क्योंकि आंतों को फिर से भरने और शांत करने के लिए यह सबसे अच्छे फलों में से एक है। यह एक प्राकृतिक रेचक के रूप में कार्य करता है क्योंकि यह घुलनशील फाइबर की अच्छी मात्रा से भरा होता है। साक्ष्य दृढ़ता से साबित करता है कि फाइबर सामग्री में एनजेर घने सामान्य आंत्र फंक्शन को बढ़ावा दे सकता है, मल को ढीला कर सकता है और आंत्र आंदोलन कब्ज को कम करने में आसानी कर सकता है और पेट के फ्लू जैसे पाचन विकारों के इलाज के लिए एक प्राकृतिक उपचार के रूप में कार्य करता है।

5. Anjeer Khane Ke Fayde पाइल्स के इलाज में सहायक

अंजीर की प्राकृतिक रेचक संपत्ति जिससे बवासीर की बीमारी से राहत मिल सकती है। साक्ष्य-आधारित पूरक और वैकल्पिक औषधीय जर्नल में प्रकाशित रिपोर्ट के अनुसार, अंजीर को इसके रेचक और एंटीस्पास्मोडिक गुणों के कारण बवासीर के इलाज के लिए एक पारंपरिक उपाय के रूप में उपयोग किया जाता है।

6. Anjeer Khane Ke Fayde मजबूत हड्डियां बनाती है

अंजीर आवश्यक खनिजों और विटामिनों के एक समृद्ध सारणी के साथ पाए जाते हैं जो हड्डियों को मजबूत करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और ऑस्टियोपोरोसिस के जोखिम को कम करते हैं। कैल्शियम और फास्फोरस अंजीर से भरपूर खाद्य पदार्थों में से एक होने के नाते हड्डियों के निर्माण और हड्डियों के उत्तेजना को बढ़ावा देता है अगर कोई चोट या हड्डियों की गिरावट है। ताजी रूखी अंजीर की एक सेवारत आपको हड्डियों के घनत्व को मजबूत करने के लिए 180 मिलीग्राम कैल्शियम और महत्वपूर्ण विटामिन सी और के प्रदान करती है।

Anjeer Khane Ke Fayde बेहतर स्वास्थ्य के लिए अजेय है

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7. Anjeer Khane Ke Fayde शुगर (मधुमेह) का प्रबंधन करता है

अमेरिकन डायबिटिक एसोसिएशन अंजीर को नियमित आहार के हिस्से के रूप में लेने की सलाह देता है क्योंकि यह फाइबर पर उच्च होता है जो रक्त शर्करा के स्तर को स्थिर करने में सहायता करता है। अंजीर की पत्तियों को भी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों के साथ शामिल किया जाता है जो इंसुलिन पर रहने वाले व्यक्तियों के लिए इंसुलिन की आवश्यकता को कम करने की सुविधा प्रदान करते हैं। इसके अलावा, पोटेशियम की पर्याप्त मात्रा के साथ अंजीर रक्त शर्करा के बाद के भोजन को विनियमित करने और नियंत्रण में रक्त शर्करा के स्तर को बनाए रखने में मदद करता है।

8. Anjeer Khane Ke Fayde हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है

सबूत के कई टुकड़ों से पता चलता है कि अंजीर रक्तप्रवाह में ट्राइग्लिसराइड्स के स्तर को कम करता है और हृदय रोग के जोखिम को कम करता है। घुलनशील फाइबर पेक्टिन से भरपूर अंजीर क्लॉज्ड कोलेस्ट्रॉल को दूर करता है और इसे उत्सर्जन तंत्र के माध्यम से शरीर से बाहर निकाल देता है। इसके अलावा, एंटीऑक्सिडेंट और पोटेशियम सूखे अंजीर पर उच्च ब्लड प्रेसर को नियंत्रित करता है, शरीर से मुक्त कणों को मैला करता है और धमनियों के अवरोध को रोकता है और हृदय रोगों के जोखिम को कम करता है। Anjeer Khane Ke Fayde Aur Nuksan पढ़ते रहे!!!

9. Anjeer Khane Ke Fayde अल्जाइमर रोग का इलाज करता है

साक्ष्य दृढ़ता से समर्थन करता है कि अंजीर में प्रचुर मात्रा में आहार अल्जाइमर जैसे न्यूरोडीजेनेरेटिव स्थितियों का इलाज करने में मदद करता है और न्यूरोइन्फ्लेमेशन को कम करता है। अंजीर को भरपूर मात्रा में आहार फाइबर, कॉपर, जस्ता, मैग्नीशियम, पोटेशियम, विटामिन के और एंटीऑक्सिडेंट के साथ भरी हुई है , स्मृति को बढ़ावा देता है, चिंता को कम करता है और अल्जाइमर रोगियों में सीखने के कौशल में सुधार करता है।

10. Anjeer Khane Ke Fayde आयु से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकता है

अंजीर एक मूल्यवान फल है क्योंकि यह उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन को रोकने में सहायता करता है, बुजुर्ग लोगों में आँखों की दृष्टि हानि के पीछे एक प्रमुख कारण है। नियमित सेवन सभी आयु समूहों में स्वस्थ दृष्टि को बढ़ावा देता है।

11. Anjeer Khane Ke Fayde अनिद्रा का इलाज करता है

अनिद्रा रोग से पीड़ित लोगों के लिए सूखा अंजीर बेहद फायदेमंद होता है और यह नींद पैदा करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है । ट्रिप्टोफैन की अच्छाई शरीर में रक्त परिसंचरण में सुधार करके आनंददायक नींद को बढ़ावा देती है।

12. Anjeer Khane Ke Fayde श्वसन संबंधी समस्याएं दूर करती है

प्रोटीन, कार्बोहाइड्रेट, फाइबर, विटामिन ए, सी और खनिज आयरन, कैल्शियम जैसे आवश्यक पोषक तत्वों की समृद्धि श्वसन प्रणाली को हाइड्रेट करती है और कफ को स्वाभाविक रूप से साफ करती है, गले में खराश को दूर करती है , खांसी और अन्य फेफड़ों के अवरोधों को कम करती है।

13. Anjeer Khane Ke Fayde दंत स्वास्थ्य में

अंजीर में फेनोलिक यौगिकों की उपस्थिति एंटी-क्षय गतिविधि को दर्शाती है और दंत संक्रमण के कारण बैक्टीरिया को दूर करती है। अंजीर फल में फ़्लवोनोइद्स और फाइटोकेमिकल्स शक्तिशाली जीवाणुरोधी गतिविधियों को प्रदर्शित करते हैं जो बैक्टीरिया के संक्रमण, गार्ड मसूड़ों, के सुजन को कम करते हैं और समग्र दंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देते हैं।यहाँ निचे हमने Anjeer Khane Ke Fayde त्वचा और बालो के लिए भी बताये है –

Anjeer Khane Ke Fayde त्वचा स्वास्थ्य के लिए भी उपयोगी है

अंजीर आवश्यक पोषक तत्वों की अच्छाई के साथ अद्भुत फल हैं जो सभी प्रकार की त्वचा के लिए अच्छी तरह से काम करते हैं। आप उन्हें खाकर या DIY फेस मास्क के रूप में उपयोग करके लाभ प्राप्त कर सकते हैं।

14. Anjeer Khane Ke Fayde रिंकल फ्री स्किन देते है

अंजीर में पाए जाने वाले शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट और एंटी कोलेजन गुण झुर्रियों को कम करने के लिए फायदेमंद होते है और त्वचा को कोमल बनाते है। अंजीर का अर्क विभिन्न त्वचा योगों में व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है जो त्वचा मेलेनिन, पानी की कमी और सीबम को कम करने के लिए सिद्ध हुए हैं। इसके अलावा, अंजीर का अर्क त्वचा के हाइड्रेशन को बेहतर बनाता है और हाइपरपिग्मेंटेशन, मुंहासों और झुर्रियों के लिए प्राकृतिक उपचार के रूप में काम करता है।

15. Anjeer Khane Ke Fayde चमकदार त्वचा बनाते है

अंजीर में विटामिन सी, ई और ए और शक्तिशाली एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्वों की संपत्ति त्वचा को पोषण देने और त्वचा की कोशिकाओं को फिर से जीवंत करने के लिए अत्यधिक फायदेमंद होती है। फेस मास्क में ताजा अंजीर का इस्तेमाल किया जाता है।

तुरंत चमक पाने के लिए, ताजा अंजीर का पेस्ट बनाएं, धीरे से अपने चेहरे पर लगाएं और इसे 15 मिनट तक रहने दें और गुनगुने पानी से अच्छी तरह से मुह धोए, इससे त्वचा प्राकृतिक रूप से चमकने लगेगी और जीवंत दिखेगी। इसके अलावा, विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सिडेंट की समृद्धि त्वचा के पीएच संतुलन को बनाए रखती है और रक्त परिसंचरण को बढ़ावा देती है।

16. Anjeer Khane Ke Fayde बालों के स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद होते है

आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम और विटामिन ए और ई पर अंजीर अविश्वसनीय रूप से उच्च हैं, जो मजबूत तनाव के विकास को बढ़ावा देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। अंजीर का अर्क बालों की नमी को मजबूत करने और सुधारने के लिए सौंदर्य उद्योग में उपयोग किए जाने वाले अत्यधिक प्रशंसनीय सूत्रीकरण हैं, जैसे की- यह बालों को घुंघराला-मुक्त, चमकदार और मजबूत बनाता है।

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अंजीर खाने के नुकसान और साइड इफेक्ट्स – Anjeer Khane Ke Nuksan

1. कुछ लोगों को अंजीर से स्वाभाविक रूप से एलर्जी होती है। अंजीर इसके रेचक प्रभावों के कारण कब्ज के इलाज में बहुत प्रभावी है लेकिन अंजीर की अधिक मात्रा लेने से दस्त हो सकता है।
2. यदि आप पहले से ही रक्त को पतला करने वाली कोई दवा ले रहे हैं, तो अपने आहार में किसी भी मात्रा में अंजीर लेने से पहले अपने चिकित्सक से जांच करना उचित समझे क्योंकि अंजीर में मौजूद विटामिन K एक प्राकृतिक रक्त पतला करने वाला गुण होता है और दवा के प्रभाव को बढ़ा सकता है। रक्त को अधिक पतला कर सकता है।
3. अंजीर का पत्ता त्वचा की संवेदनशीलता बढ़ा सकता है जब शीर्ष पर लगाया जाता है। यह सुझाव दिया जाता है कि धूप में निकलने से पहले त्वचा पर अंजीर की पत्ती का पेस्ट न लगाएं।
4. अंजीर शरीर में रक्त शर्करा के स्तर को कम करता है इसलिए यदि आप एक मधुमेह रोगी हैं जो पहले से ही रक्त शर्करा को कम करने के लिए दवाएं ले रहे हैं या यदि आपके पास आमतौर पर निम्न रक्त शर्करा का स्तर है, तो अंजीर का सेवन करने से पहले अपने डॉक्टर से बात करने की अत्यधिक सिफारिश की जाती है।
5. अंजीर एक प्राकृतिक रक्त पतला करने वाले सूखे मेवे में से एक है, इसलिए यदि आप सर्जरी से गुजरने वाले हैं या हाल ही में सर्जरी हुई है, तो दो सप्ताह तक अंजीर न लेना बेहतर है। अपने डॉक्टर से पूछें कि क्या आप अंजीर पोस्ट सर्जरी के बाद फिर से शुरू कर सकते हैं। जबकि अंजीर का फल गुर्दे से अतिरिक्त विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने के लिए बहुत अच्छा स्रोत है, यह ऑक्सालेट्स (स्वाभाविक रूप से जैविक यौगिक का एक प्रकार) में समृद्ध है। ये ऑक्सलेट्स शरीर में कैल्शियम ऑक्सालेट बनाने के लिए कैल्शियम से बंधते हैं जो कि ज्यादातर किडनी और पित्ताशय की पथरी के पीछे मुख्य अपराधी के रूप में जाना जाता है। इसलिए, अंजीर का सेवन करते समय संयम का पालन करना चाहिए।

उम्मीद है इन सभी गुणों को जान ने के बाद आपको कभी यह नहीं बोलना पड़ेगा की Anjeer Khane Ke Fayde, लाभ और नुकसान क्या क्या है।

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