अदरक के फायदे और नुकसान (18 Effective Benefits Of Ginger in Hindi)

अदरक के फायदे और नुकसान – Adrak ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Ginger in Hindi): अदरक का पौधा हल्दी जैसे औषधीय चमत्कारों के साथ-साथ ज़िंगिबेरासी परिवार से संबंधित है। यह दुनिया भर में किसी भी रसोई में मौजूद सबसे महत्वपूर्ण मसालों में से एक है। वास्तव में, कई प्रसिद्ध व्यंजनों में मसालेदार और ताज़ा अदरक का स्वाद एक प्रमुख मुख्य घटक है।

हजारों वर्षों से, अदरक का उपयोग आयुर्वेदिक, यूनानी और सिद्ध औषधि में उपचार एजेंट के रूप में किया जाता आ रहा है। यह मतली, उल्टी, गैस और पेट फूलने को कम करने के लिए उपयोग की जाने वाली शीर्ष जड़ी बूटियों में से एक है।

यहाँ निचे इस लेख में हमने अदरक से जुड़े कुछ रोचक तथ्य, अदरक के फायदे और नुकसान (Benefits And Side Effects Of Ginger in Hindi) के बारे में विस्तार से बताया है, जिन्हें आप नही जानते होंगे।

अदरक पोषण तथ्य (Nutrition Facts of Ginger in Hindi):

प्रति 100 ग्राम कच्चे अदरक का पोषण मूल्य इस प्रकार है:

विवरण (मात्रा)

अदरक के फायदे (Ginger Benefits in Hindi) जानने से पहले चलिए जानते है इस से जुड़े कुछ रोचक तथ्यों के बारे में –

अदरक से जुड़े कुछ रोचक तथ्य (Interesting Facts About Ginger in Hindi):

1. अदरक वास्तव में एक प्रकंद (राइजोम) होता है, जड़ नहीं। राइजोम एक भूमिगत तना होता है।
2. अदरक का पौधा एक जड़ी बूटी होता है।  
3. अदरक जिंगबेरसी परिवार का एक हिस्सा है, जिसमें हल्दी और इलायची भी शामिल है।
4. अदरक दक्षिणपूर्वी एशिया में अत्यधिक मात्रा में पाया जाता है।
5. आप किराने की दुकानों पर मिलने वाले प्रकंद से अदरक उगा सकते हैं।
6. परिपक्व अदरक प्रकंद, जिन्हें आमतौर पर किराने की दुकानों में बेचा जाता है, 10-12 महीनों के बाद काटा जाता है।
7. अदरक लोकप्रिय क्षेत्रों और उष्णकटिबंधीय में उगाया जाता है।
8. अदरक की खेती पूरे साल की जा सकती है। हालांकि उनकी खेती करने का सबसे अच्छा समय सर्दियों के अंत और शुरुआती वसंत में होता है।
9. अदरक का एक पौधा 4 फुट तक बढ़ सकता है।
10. अदरक में कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें कुछ एंटी इन्फ्लामेंट्री (anti-inflammatory) गुण, रक्त शर्करा विनियमन और जठरांत्र संबंधी राहत शामिल हैं।

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अदरक के फायदे (Benefits of Ginger in Hindi):

यहाँ निचे हमने अदरक खाने के क्या क्या फायदे है? के बारे में विस्तार से बताया है, जिसे आपको जानना चाहिए-

1. गठिया के दर्द को कम करने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger To Reduce Arthritis Pain in Hindi):

अदरक में प्रभावशाली एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो वात-रोग , संधिशोथ और ऑस्टियोआर्थराइटिस से संबंधित दर्द का इलाज करने में मदद कर सकते हैं। 2001 के एक अध्ययन के मुताबिक, घुटने के पुराने ऑस्टियोआर्थराइटिस के लक्षणों को कम करने में अदरक का अर्क अति प्रभावी था।

गठिया के दर्द से राहत पाने के लिए, गर्म अदरक के पेस्ट को हल्दी के साथ एक दिन में दो बार प्रभावित क्षेत्र पर लगाएं। इसके अलावा, अपने आहार में कच्चे या पके हुए अदरक को शामिल करें। दर्द कर रही मांसपेशियों और जोड़ों को शांत करने के लिए आप अपने स्नान के पानी में अदरक के तेल की कुछ बूंदो को भी मिला सकते हैं।

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2. ठंड और फ्लू को रोकने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger To Prevent Cold and Flu in Hindi):

यह अदरक का वो स्वास्थ्य लाभ है जिससे अधिकांश लोग परिचित होंगे। भारत में अधिकतर माएं अपने शिशुओं को ठण्ड व फ्लू का प्राकृतिक उपचार करने के लिए अदरक पर निर्भर रहती हैं।

अदरक प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ावा दे उसे और भी शक्तिशाली बना देता है ताकि आपका शरीर सर्दी और फ्लू से बिना किसी साइड-इफ़ेक्ट के प्राकृतिक उपाय से लड़ सके। इसके अलावा अदरक में एंटी-वायरल, एंटी-टॉक्सिक और एंटी-फंगल गुण होते हैं। शरीर के ताप का निकास और पसीने को उत्तेजित कर, यह हल्के बुखार से भी मुक्ति दिलाने में सहायक है।

जब आप सर्दी-जुकाम या फ्लू से पीड़ित हो तो, एक दिन में कई बार अदरक का सेवन करें। आप दो कप पानी में एक चम्मच अदरक पाउडर या दो चम्मच ताज़ा बारीक कटे हुए अदरक को उबाल सकते हैं और इसकी मदद से भाप ले सकते हैं। ऐसा करने से आपको आम सर्दी से जुड़े बलगम और अन्य लक्षणों से राहत पाने में सहायता मिलेगी।

3. कैंसर से बचाने में मदद करने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger To Help Protect Against Cancer in Hindi):

डिम्बग्रंथि के कैंसर से कोलोरेक्टल कैंसर तक, अदरक सभी के उपचार में बेहद मददगार साबित हुआ है। एक अध्ययन में पाया गया कि अदरक का पाउडर अंडाशय के कैंसर कोशिकाओं की मृत्यु को प्रेरित करता है।

मिनेसोटा विश्वविद्यालय के एक अन्य अध्ययन में पाया गया कि अदरक कोलोरेक्टल कैंसर कोशिकाओं के विकास को धीमा कर सकता है और इस तरह से बृहदान्त्र कैंसर को काफी हद तक रोका जा सकता है। अदरक में अन्य प्रकार के कैंसर से निपटने की क्षमता भी है, जिसमें फेफड़े, स्तन, त्वचा, प्रोस्टेट और अग्नाशयी कैंसर शामिल हैं।

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4. माइग्रेन के इलाज में मदद करने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger to Help Treat Migraines in Hindi):

रिसर्च ने दिखाया है कि अदरक की प्रोस्टाग्लैंडीन को रक्त वाहिकाओं में दर्द और सूजन पैदा करने से रोकने की क्षमता की वजह से, यह माइग्रेन-पीड़ित व्यक्ति को माइग्रेन के दर्द से राहत दिलाने में सहायक है।

माइग्रेन का दर्द होने पर आप अदरक की चाय पी सकते हैं जिससे आपको असहनीय दर्द को अवरुद्ध करने में सहायता मिलेगी और परिणाम स्वरुप संबंधित चक्कर और मतली को रोका जा सकता है।

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5. खांसी को कम करने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger To Reduce cough in Hindi):

अदरक एक प्राकृतिक एनाल्जेसिक और दर्द निवारक है, इसलिए इसे गले के दर्द और जलन को शांत करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह खांसी को कम करने में भी मदद कर सकता है, खासकर जब उसका कारक आम सर्दी हो। अदरक की तीव्र उष्म कार्यशीलता फेफड़ों से बलगम को खत्म करने में मदद करती है जो खाँसी से राहत दिलाने में अत्यंत सहायक है।

खांसी से राहत पाने के लिए कसे हुए अदरक का सेवन कर सकते हैं या फिर अदरक से बनी हुई चाय का आनंद उठा सकते हैं। उपचार प्रक्रिया तथा खांसी को कम करने के लिए आप अदरक के तेल से छाती व पीठ की मालिश कर सकते हैं।

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6. हृदय के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger For Heart in Hindi):

अदरक का हृदय स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए लंबे समय से उपयोग किया जाता रहा है। यह कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है, रक्तचाप को नियंत्रित करता है और ब्लड-क्लॉटिंग को रोकने में मदद करता है, जो बदले में विभिन्न हृदय रोगों के जोखिम को कम करने में सहाय है।

पोटेशियम में उच्च, अदरक दिल के स्वास्थ्य के लिए उत्कृष्ट है। अदरक में मौजूद मैंगनीज की अच्छी मात्रा, हृदय, रक्त वाहिकाओं और मूत्र मार्गों का संरक्षण करने में मदद करती है। इसलिए, हृदय के अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए अपने नियमित आहार में इस जड़ी बूटी को अवश्य शामिल करें।

7. खराब पेट का उपचार करने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger To Treat Upset Stomach in Hindi):

अदरक खराब पेट को शांत करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है। यह जठरांत्र की मांसपेशियों को आराम प्रदान करने में भी मदद करता है और इस प्रकार यह पेट की गैस और सूजन को रोकने में भी सहायक है।

इसके अलावा, स्वास्थ्य विशेषज्ञ अक्सर अपच या शूल जैसे पेट के विकारों के इलाज के लिए अदरक का सेवन करने की सलाह देते हैं। बैक्टीरिया प्रेरित डायरिया के उपचार में भी अदरक का अक्सर उपयोग किया जाता है।

पाचन सुधारने के लिए, भोजन ग्रहण करने के पश्चात अदरक का उपभोग करें। अदरक भोजन के विषाक्तता (फ़ूड पोइज़निंग) के विभिन्न लक्षणों को कम करने में भी मदद कर सकता है।

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8. मधुमेह को नियंत्रित रखने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger to Control Diabetes in Hindi):

अदरक आपके रक्त शर्करा के स्तर को कम करने में मदद कर सकता है और इलाज के लिए इस्तेमाल होने वाली इंसुलिन और अन्य दवाओं के प्रभाव को बढ़ा सकता है। रक्त शर्करा को नियंत्रित करने के लिए विशेषज्ञों का सुझाव है कि सुबह-सुबह सबसे पहले काम आप यह करें कि एक गिलास गर्म पानी में अदरक के रस का एक चम्मच मिलाकर पी लें।

मधुमेह से जुड़े विभिन्न स्वास्थ्य संबंधी जटिलताओं को अदरक की मदद से काफी हद तक सीमित किया जा सकता है। अदरक का नियमित सेवन, मूत्र के प्रोटीन का स्तर कम कर सकता है। इसके अतरिक्त, यह पानी के सेवन और मूत्र उत्पादन कम करता है और अनियंत्रित रक्त शर्करा के कारण विभिन्न प्रकार के नुकसान का खतरा कम करता है।

9. मासिक धर्म के दर्द से छुटकारा दिलाने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger To Relieve Menstrual Pain in Hindi):

अदरक में अच्छी गुणवत्ता वाले एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण सम्मलित है और यह एक शक्तिशाली प्राकृतिक दर्द निवारक भी है, इसलिए इसे मासिक धर्म के दर्द को कम करने के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

मासिक धर्म के दर्द से पीड़ित महिलाएं, राहत पाने के लिए अदरक के पाउडर या अदरक से निर्मित कैप्सूल का उपयोग कर सकती हैं। आप अदरक की चाय भी पी सकते हैं। यह आपको मासिक धर्म चक्र की शुरुआत में अक्सर होने वाले दर्द से तत्काल राहत देगा।

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10. मतली के उपचार के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger For The Treatment of Nausea in Hindi):

उबकन से पीड़ित गर्भवती महिलाएं अदरक का उपयोग कर इस दैनिक समस्या से छुटकारा पा सकती हैं। अदरक उबकन जैसी परिस्थिति में विटामिन B6 की तरह काम करता है। गर्भावस्था से प्रेरित मतली से छुटकारा पाने में विटामिन बी 6 बहुत ही प्रभावी विटामिन होता है। प्रायः मतली से पीड़ित होने पर, अदरक का उपयोग आपको तत्काल राहत प्रदान कर सकता है।

गर्भावस्था या सफर से सम्बंधित मतली व उबकन से छुटकारा पाने के लिए, थोड़ी से शहद के साथ बारीक काटे हुए अदरक का सेवन करें। यदि आपको कच्चा अदरक का स्वाद पसंद नहीं है, तो आप अदरक के पूरक का विकल्प भी चुन सकते हैं।

11. वजन घटाने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger For Weight Loss in Hindi):

वजन घटाने के लिए अदरक और अदरक का पानी सबसे आम घरेलू उपचारों में से एक है। विवो (पशु-आधारित) अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक का मौखिक प्रशासन शरीर के वजन और शरीर की लिपिड सामग्री को कम करने में मदद करता है।

हाल ही में हुए एक पायलट अध्ययन से संकेत मिलता है कि अदरक के सेवन से शरीर का तापमान बढ़ता है और भूख कम लगती है जिससे शरीर के वजन में कमी आती है।

खाद्य विज्ञान और पोषण में महत्वपूर्ण समीक्षा में प्रकाशित एक समीक्षा लेख के अनुसार, 14 विभिन्न आरसीटी वजन घटाने वाले एजेंट के रूप में अदरक की दक्षता की पुष्टि करते हैं। मेटा-विश्लेषण से पता चलता है कि अदरक के सेवन से न केवल शरीर का वजन कम होता है बल्कि कमर और कूल्हे की परिधि में भी कमी आती है।

व्यापक मोटापा-विरोधी शोध के बावजूद, अदरक का सही वजन घटाने का तंत्र नहीं पाया गया है। हाल ही में एक समीक्षा बताती है कि अदरक लिपिड चयापचय में हस्तक्षेप करके, शरीर के तापमान में वृद्धि या भूख को कम करके वजन कम करने में मदद करता है।

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12. एंटीऑक्सीडेंट गुण प्राप्त करने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger To Get Antioxidant Properties in Hindi):

अदरक का प्रकंद (अदरक का तना) कई एंटीऑक्सीडेंट यौगिकों से समृद्ध माना जाता है। कई पशु मॉडल दावा करते हैं कि अदरक एक उत्कृष्ट एंटीऑक्सीडेंट एजेंट है। भारत में किए गए एक अध्ययन से पता चलता है कि अदरक में मौजूद पॉलीफेनोल्स, विटामिन C, फ्लेवोनोइड्स और टैनिन मुख्य रूप से इसके एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए जिम्मेदार होते हैं।

एक अलग अध्ययन में 6-शोगोल (अदरक में मौजूद एक जैव रासायनिक) को अदरक में सबसे कुशल एंटीऑक्सीडेंट बताया गया है, इसके बाद 10-जिंजरोल है।

43 कैंसर रोगियों पर किए गए एक हालिया अध्ययन में पाया गया कि अदरक के सेवन से CINV को कम करने के साथ-साथ शरीर में एंटीऑक्सीडेंट गतिविधि में वृद्धि हुई है। हालांकि, एंटीऑक्सिडेंट के रूप में अदरक की खुराक की सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए अभी भी पुष्टिकरण साक्ष्य की आवश्यकता है।

13. कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger For Lowering Cholesterol in Hindi):

कई विवो अध्ययनों से यह पता चला है कि अदरक हानिकारक वसा के स्तर को कम करके शरीर में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बनाए रखने में सहायक हो सकता है। 40 हाइपरलिपिडिमिया (उच्च कोलेस्ट्रॉल) रोगियों सहित एक नैदानिक अध्ययन ने बताया कि 1 ग्राम अदरक का दिन में तीन बार सेवन करने से ट्राइग्लिसराइड वसा और कम घनत्व (खराब) कोलेस्ट्रॉल में कमी आती है।

इसके अलावा, अदरक के एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर में वसा के ऑक्सीकरण को रोकते हैं और इस प्रकार एथेरोस्क्लेरोसिस (धमनियों में वसा जमा) के जोखिम को कम करते हैं। साथ में, ये गुण कार्डियक अरेस्ट और हार्ट अटैक जैसी हृदय संबंधी समस्याओं के जोखिम को कम करते हैं।

14. रक्त के थक्के को कम करने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger To Reduce Blood Clotting in Hindi):

कई विट्रो और इन विवो (पशु-आधारित) अध्ययनों से पता चलता है कि अदरक प्रोथ्रोम्बिन समय (रक्त का थक्का बनाने के लिए शरीर द्वारा लिया गया समय) को बढ़ाकर एक मजबूत थक्कारोधी गतिविधि में मध्यस्थता करता है।

आगे के अध्ययनों से संकेत मिलता है कि अदरक का अर्क थ्रोम्बोक्सेन के निर्माण को रोककर शरीर में थक्का बनने में बाधा डालता है, एक हार्मोन जो रक्त वाहिकाओं को संकुचित करता है और चोट वाली जगह पर थक्के बनने में मदद करता है।

एक हालिया अध्ययन यह भी संकेत देता है, कि 6-जिंजरोल और 6-शोगोल दो जैविक रूप से अदरक में मौजूद सक्रिय यौगिक होते है, जो इस पौधे की थक्कारोधी क्रियाओं के लिए जिम्मेदार होते हैं।

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15. संक्रमण से लड़ने में मदद करने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger To Help Fight Infection in Hindi):

अदरक संक्रमण के जोखिम को कम करने में मदद कर सकता है। जी हाँ! वास्तव में, अदरक का अर्क कई अलग-अलग प्रकार के जीवाणुओं के विकास को रोक सकता है।

2008 के एक अध्ययन के अनुसार, यह मसूड़े की सूजन और पीरियोडोंटाइटिस से जुड़े मौखिक बैक्टीरिया के खिलाफ बहुत प्रभावी है। ये दोनों मसूड़ों की सूजन संबंधी बीमारियां हैं। ताजा अदरक रेस्पिरेटरी सिंकिटियल वायरस (RSV) के खिलाफ भी प्रभावी हो सकता है, जो श्वसन संक्रमण का एक सामान्य कारण है।

16. दर्द कम करने के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger To Reduce Pain in Hindi):

संयुक्त राज्य अमेरिका में नेब्रास्का विश्वविद्यालय के एक शोध में पाया गया कि अदरक में एनाल्जेसिक (दर्द निवारक) गुण होते हैं। इस गुण के कारण, एथलीटों में अधिक तनाव के कारण होने वाले मांसपेशियों में दर्द पर अदरक का व्यापक प्रभाव हो सकता है।

दूसरी ओर, तेहरान के शहीद विश्वविद्यालय द्वारा किए गए शोध में यह भी पाया गया कि अदरक मासिक धर्म के दर्द को भी कम कर सकता है। इन दो गुणों को देखते हुए यह कहना गलत नहीं होगा कि अदरक के औषधीय गुण मांसपेशियों में सूजन, खिंचाव और तनाव के कारण होने वाले दर्द को कम करने में मदद कर सकती हैं।

17. बालों और त्वचा के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger For Skin And Hair in Hindi):

अदरक बालों के विकास को बढ़ावा देने और बालों और त्वचा से संबंधित विभिन्न समस्याओं को कम करने में अपने लाभों के लिए व्यापक रूप से जाना जाता है। हालांकि बालों या त्वचा पर अदरक के प्रभावों पर बहुत अधिक वैज्ञानिक शोध नहीं हुए हैं, अदरक को एक उत्कृष्ट रोगाणुरोधी, एंटीऑक्सिडेंट और एंटी इन्फ्लामेंट्री एजेंट के रूप में बताया गया है।

साथ में, ये तीन गुण बालों के झड़ने को कम करने, त्वचा के संक्रमण से बचने और खोपड़ी और खुजली जैसी स्थितियों को कम करने में सहायक हो सकते हैं। इस प्रकार, अदरक न केवल आपको लंबे बाल प्रदान कर सकता है बल्कि आपको एक स्वस्थ और चमकदार त्वचा भी प्रदान कर सकता है।

इसके अलावा, अदरक को कैल्शियम और मैग्नीशियम जैसे कुछ खनिजों में शामिल करने के लिए जाना जाता है, जो बालों के शाफ्ट को पोषण दे सकता है।

हालांकि, एक एकल प्रयोगशाला-आधारित सबूत है जो अदरक के बालों के झड़ने को रोकने वाले पौधे के रूप में लोकप्रिय उपयोग का खंडन करता है। इस अध्ययन के अनुसार, अदरक में मौजूद 6-जिंजरोल बालों के रोम के विकास को रोकता है।

इस विरोधाभासी सबूत के आलोक में, बालों या त्वचा पर अदरक के प्रभावों के बारे में अधिक जानने के लिए डॉक्टर से संपर्क करना सबसे अच्छा है।

18. उच्च रक्तचाप के लिए अदरक के फायदे (Benefits of Ginger For High Blood Pressure in Hindi):

अदरक उच्च रक्तचाप के लिए ज्ञात आयुर्वेदिक उपचारों में से एक है। हाल के एक नैदानिक अध्ययन में, उच्च रक्तचाप वाले 60 लोगों के समूह को शरीर के वजन के अनुसार 100 मिलीग्राम और 50 मिलीग्राम प्रति किलोग्राम की खुराक में अदरक की जड़ दी गई थी।

सभी विषयों का रक्तचाप नियमित अंतराल पर नोट किया गया और यह देखा गया कि अदरक के सेवन के 4 घंटे बाद सिस्टोलिक रक्तचाप में कमी आई। 60 उच्च रक्तचाप के रोगियों पर किए गए एक अन्य अध्ययन ने सिस्टोलिक रक्तचाप को कम करने में अदरक के प्रभाव की पुष्टि की।

विवो अध्ययनों के अनुसार, अदरक हमारे शरीर में कैल्शियम चैनलों पर कार्य करके उच्च रक्तचाप को कम करता है जिससे धमनियों की दीवारों को आराम मिलता है जिससे रक्तचाप कम होता है। उपरोक्त अध्ययनों से, यह माना जा सकता है कि अदरक एक एंटीहाइपरटेन्सिव फूड सप्लीमेंट के रूप में मददगार हो सकता है।

अदरक कितना खाना चाहिए?

1-3 ग्राम प्रति दिन की खुराक पर अदरक पाउडर का उपयोग कुछ नैदानिक अध्ययनों में बिना किसी महत्वपूर्ण दुष्प्रभाव के दिखाया गया है। हालाँकि अदरक की आदर्श खुराक व्यक्ति के शरीर के प्रकार और लक्षणों पर निर्भर करती है।

अदरक का सेवन कैसे करें?

1. विभिन्न एशियाई व्यंजनों में अदरक का उपयोग मसाले और स्वाद बढ़ाने वाले एजेंट के रूप में सबसे अधिक किया जाता है। अदरक का सुगंधित स्वाद जिंजरब्रेड, पाई, केक और अदरक आधारित कन्फेक्शनरी की विशेषता है। यह अदरक एले में प्राथमिक स्वाद देने वाला मसाला भी है।
2. त्वचा की सूजन और संक्रमण को कम करने के लिए अदरक के तेल का उपयोग शीर्ष रूप से किया जाता है।
3. अदरक के पाउडर का भी सेवन किया जा सकता है।
4. अदरक पाउडर प्रसिद्ध भारतीय मसाला मिश्रण गरम मसाला की मुख्य सामग्री में से एक है। इसका उपयोग विभिन्न व्यंजनों और पेय पदार्थों जैसे पन्नाकम (गुड़ और सूखे अदरक से बना एक भारतीय पेय) के लिए एक विशिष्ट मसालेदार किक प्रदान करने के लिए भी किया जाता है।
5. विभिन्न स्वास्थ्य संबंधी समस्याओं के उपचार के लिए अदरक के कैप्सूल और गोलियों का भी उपयोग किया जाता है।
6. आप अदरक की चाय बनाकर पी सकते है।

सुबह खाली पेट अदरक खाने से क्या होता है?

सुबह खाली पेट अदरक का पानी पीना सेहत के लिए अत्यधिक लाभदायक होता है। इसमें एंटी-बैक्टीरियल गुण और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं। जो शरीर को सूजन, जुकाम की समस्या और कई तरह के संक्रमण से बचाते हैं। इसके साथ ही आप पूरे दिन ऊर्जावान और तरोताजा महसूस करते हैं।

अदरक का रस पीने से क्या फायदा होता है?

अदरक एक प्राकृतिक दर्द निवारक ओषधि है। इसमें सूजनरोधी गुण होते है। इसके साथ ही साथ इसमें एंटी-बैक्टीरियल, एंटी-ऑक्सीडेंट और एंटी-इंफ्लेमेटरी गुण होते हैं जो अपच, गैस, सिरदर्द, और सर्दी जैसी बीमारियों को आसानी से दूर कर देते हैं। एवं अदरक कई औषधीय गुणों से भरपूर होता है, जो विटामिन A, विटामिन D और विटामिन E से भरपूर होता है।

तो अब जब आप अदरक के फायदे (Ginger Benefits in Hindi) के बारे में जान ही चुके है, तो आइये अब अदरक के नुकसान (Harms of Ginger in Hindi) के बारे में भी थोडा जान लिया जाये-

अदरक के नुकसान (Side Effects of Ginger in Hindi):

हालांकि अदरक में बहुत से स्वास्थ्य लाभ हैं, लेकिन अदरक के साइड इफेक्ट्स (Ginger Side Effects in Hindi) भी है। नीचे दर्शाये गए में अदरक के संभावित दुष्प्रभाव का वर्णन किया गया है:-

1. यह रक्त के थक्के को धीमा कर सकता है और रक्त को पतला कर सकता है। अदरक का यह साइड इफेक्ट उन मरीजों के लिए खतरनाक हो सकता है जो ब्लड क्लॉटिंग के लिए दवाओं पर निर्भर हैं।
2. यदि अदरक की खुराक बड़ी मात्रा में ली जाती है, तो इस से गंभीर गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल लक्षण पैदा हो सकते हैं जैसे दस्त, पेट की विभिन्न समस्याएं, मुंह में जलन और गंभीर डकार या मतली आदि।
3. कुछ मामलों में, अदरक को गंभीर एलर्जी प्रतिक्रियाओं का कारण पाया गया है, जैसे कि सांस लेने में कठिनाई, गले में जकड़न, होंठ और जीभ की सूजन, खुजली और दाने आदि। ऐसे में अदरक का सेवन तुरंत बंद कर देना चाहिए और किसी अच्छे डॉक्टर से सलाह लेनी चाहिए।
4. यदि पांच कप से अधिक अदरक की चाय का सेवन किया जाता है, तो इससे सिरदर्द, उल्टी, दस्त, तेज़ धड़कन और अनिद्रा हो सकती है।
5. अदरक संज्ञाहरण (बेहोश करने की दवा) के साथ हस्तक्षेप कर सकता है। यह सर्जरी पर प्रतिकूल प्रभाव डाल सकता है, रक्तस्राव के जोखिम को बढ़ा सकता है और उपचार को धीमा कर सकता है। इसलिए, सर्जन और एनेस्थिसियोलॉजिस्ट का सुझाव है कि रोगी को एक सप्ताह पहले अपने आहार से अदरक को खत्म कर देना चाहिए।
6. जो लोग हार्ट या हाई ब्लड प्रेशर की दवा लेते हैं उन्हें अदरक का सेवन किसी स्वास्थ्य विशेषज्ञ की देखरेख में ही करना चाहिए।

उम्मीद है यह लेख पढने के बाद आपको यह कभी नहीं बोलना पड़ेगा की अदरक के फायदे और नुकसान – Adrak ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Ginger in Hindi) क्या होते है।

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उम्मीद है आपको हमारा यह लेख अदरक के फायदे और नुकसान – Adrak ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Ginger in Hindi) पसंद आया होगा ,अगर आपको भी अदरक के फायदे और नुकसान – Adrak ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Ginger in Hindi) के बारे में पता है तो आप हमे कमेंट बॉक्स में लिख कर जरूर बताये।

और अगर आपके घर परिवार में भी कोई अदरक के फायदे और नुकसान – Adrak ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Ginger in Hindi) जानना चाहते है तो आप उन्हें भी यह लेख भेजे जिस से उन लोगो को भी अदरक के फायदे और नुकसान – Adrak ke Fayde Aur Nuksan (Side Effects And Benefits Of Ginger in Hindi) के बारे में पता चलेगा।

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